秋天要健脾补肾，建议吃应季的板栗，六种做法收藏好，提高免疫力

寒露过后，就正式进入深秋时节了，气温也越来越低了，要开始注意保暖了。要想拥有一个暖和的身体，建议怕冷的朋友要开始“贴秋膘”和补肾了，但是这个时候的天气是又凉又燥，进补营养要讲究平补，不能一下子吃得太补，要在健脾的基础上进平补，脾胃养好了，营养就吸收得好。秋天是板栗的收获季节，而板栗正是平补脾肾的应季好食材，寒露过后就是板栗的上市季节，口感粉糯味道清甜，深受大家的喜爱。今天就分享六道用板栗做的美食，营养丰富老少皆宜，健脾补肾强免疫，养好身体少生病，一起来看看这六道美食的做法吧。

准备食材：板栗，鸡肉，红枣，枸杞子，姜片，葱段。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分备用。板栗仁清洗干净。

2、起锅烧油，油热后放入姜片翻炒几下，再放入鸡肉翻炒均匀，炒至表面微黄，再放入适量的热水煮开。

、水煮开后放入板栗、红枣，盖上盖子炖煮四十分钟。炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子，再煮一分钟就可以出锅开吃了。

准备食材：板栗，排骨，姜片，香叶，桂皮，八角，葱段，葱段。

做法步骤：

1、排骨剁成小段，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，炒出枣红色糖色之后，放入排骨翻炒均匀炒至上色，再放入姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、老抽、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味。

、然后放入板栗仁，加入适量的开水没过食材，盖上盖子炖煮四十分钟左右。炖煮好了之后，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅开吃。

准备食材：莲藕，板栗，猪骨，胡萝卜，红枣，姜片，葱段。

做法步骤：

1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

2、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净备用。

、将猪骨、莲藕、板栗、胡萝卜、姜片、红枣放入汤锅中，加入适量的清水，开大火煮开后转小火炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

准备食材：鸡中翅，板栗，姜片，葱段。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净剁成两块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡中翅捞起来沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀，炒至上色后放入酱油、板栗和香葱结，翻炒均匀炒至入味。

、接着放入适量的清水没过食材，开大火煮开后转小火炖煮半个小时。煮至板栗软糯，开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。

准备食材：山药，板栗，鸡肉，莲子，百合，红枣，姜片。

做法步骤：

1、山药削掉外皮，洗净后切成小段。板栗仁清洗干净，莲子、百合、红枣清洗干净，沥干水分备用。

2、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，用温水清洗干净备用。

、将鸡肉、山药、板栗、莲子、百合、姜片、红枣放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、鸡肉炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，就可以出锅开吃了。

准备食材：板栗，山药，排骨，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再排骨捞起来沥干水分备用。山药削掉外皮，洗净后切成小段。

2、将排骨、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。再将板栗和山药放进去，继续炖煮半个小时。

、煮至山药和板栗软糯，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，就可以出锅开吃了。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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