题记
云南不是所有的香格里拉,西藏也不是唯一的藏族所居地,跟随伊绿藏香,每天为你扒一扒你所不知道的木里。
都说人生就像一场旅行,那生活就是承载我们的一趟快车。
每天我们在城市中忙忙碌碌,辗转于各种交通工具,各个高楼房宇,各条大街小巷,似乎都忘了生活是什么,我们坐上这趟列车是为了看什么样的风景,或许在城市的车水马龙中都已经变得不那么重要了,窗外的风景也就被默默的忽略了。
偶尔我们是不是可以放慢列车的速度,或者暂时停下脚步,认认真真的去发现身边的美呢?去看看世界之外的美景,也看看人群之外的自己,或许在走过,看过,品过自然之美后,再回到城市中会有不一样的体会。
香格里拉或许很多人知道,木里却很少人知道,但这刚好是对它最好的保护,也是最珍贵的地方。我相信世间万物都有一种联系,能在万千城市中相遇是一种缘分,能在茫茫世界中停留于此是一种缘分,所以每一个来到木里的人都是一种缘分。
洛克游记有这样一句话:抚摸着天空的每一朵云彩,聆听着大地的每一次呼吸时,一种超然的静寂深入到灵魂的深处,并在静寂中听到自己呼吸、心跳的声音。面对圣洁的神山,你就会忘了时间,忘了名利和痛苦,有的就是对明天的无限憧憬和向往。
旅途是漫长的,我们不能只是走走看看,应该偶尔停下脚步,细细品味只属于木里的味道了,这也是旅途的加油站。在木里藏区最有特色的美味要数藏香鸡、藏香猪了,这可与普通的鸡、猪肉不同,它们在自然牧场放养,生长环境原生态,肉质营养都比普通的高很多,是难得的美味。松茸木耳也是木里的珍宝,野生自然长成,味道极鲜,营养颇高。如果来木里的话,一定要品味一下这些正宗的美味,才真正感受到城市没有的味道,而有的只是单纯的自然的味道。
小编推荐几个小菜谱供大家参考,可依据自己的习惯搭配。
松茸炖藏香鸡:
这是藏民们的特色菜,做法比较简单。藏香鸡切成小块,用西藏特有的手掌参、松茸、藏贝母、天麻、胡椒、枸杞等药材做汤底,用雪山上流下的纯净无污染的溪水炖煮,配有老豆腐、冬瓜片、大白菜、莴笋叶子最后涮锅。
花菜藏香猪
主料:藏香猪克、花菜克
调辅料:盐、鸡精、小米辣15克、美极鲜味汁8克、辣鲜露8克、鸡精2克、小葱节30克、色拉油。
1、取提前腌好的藏香猪克,洗净表面腌料后下入沸水中大火煮30分钟(也可入蒸箱隔水蒸60分钟),取出放凉,切成0.5厘米见方、长约3厘米的条;
2、花菜克入沸水(水中加少许盐、鸡精)中汆烫入底味,捞出控净水分待用。
3、锅入底油烧至五成热,下入猪肉条炒香,再下汆过水的花菜,小火炒干水汽,然后下入小米辣(洗净后去蒂,对半剖开)15克,加美极鲜味汁8克、辣鲜露8克、味精、鸡精各2克调味,最后下小葱节30克,翻炒均匀后装盘即成。
烤藏香猪腩肉
主料:猪腩肉连骨头克,配料:腌料:豆酱,辣椒酱一大匙,姜粉一小匙(也可以用切碎的姜末),蒜末一小把,洋葱末一小把,红糖一大匙,酱油一至二大匙,辣椒粉一大匙,芝麻油一大匙,料酒几大匙。各项材料的使用数量,最好根据自己的口味适当加减。
1.将猪腩肉洗好,放入一个大盘子里,腌料拌匀,倒在排骨上。用手把腌料均匀地抹在排骨表面,然后盖好,放入雪柜腌一天。
2.烤箱预热到华氏度(摄氏度),把腌好的蕨麻猪腩肉盖严铝箔纸(注意要把肉多的一面朝上),放入烤箱,烤1个半小时左右至熟,然后,拿掉铝箔纸,烤箱转上火(上面的火力,就是烤箱顶部的加热管加热),再烤几分钟,至烤出漂亮的红色即可。
你们在城市烟雨朦胧,我们在木里世外桃源
有一个地方被称为最后的香格里拉,叫木里。那里的生活给人一种悠远漫长的感觉,站在山涧里或是高原上,你会感觉到,这里的时间很缓慢,就像自己在这幅画中静止一样,就算是哗哗的溪流,煽动的树叶,也一点不会破坏这份静宜。
也就是在这里,我们将打造一个原生态农庄,利用现代科技将木里与城市人们的距离拉近,让城市里忙碌机械的人们也能感受到木里大山的气息,给城市生活带去绿色的体验。
为什么我们偏偏发现了木里?
你知道吗,由于这里交通非常不方便,相对比较闭塞,是一个与西藏稍有不同的藏族自治县,森林覆盖面积高达88%甚至以上,生长着各类药植物、可食物和动物牲畜等,可想而知这里的自然环境是多么的优质,自然资源是多么的丰富。
木里几乎是保持着原生态的自然环境,没有人工刻意的造作,更没有自然破坏,这里生活的世世代代的藏民们都朴实善良,他们崇敬信仰着神山,对生活在这里的一切都充满着一种感情,藏民们守护着木里,木里也守护着藏民们。
这是一种相生相惜的联系,这里就是世外桃源。
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