入冬以来，伴随着季节更替、天气干燥，身边环境空气污染严重，各种喉咙不适感冒咳嗽纷纷袭来。每年只要一到换季时节，天气转凉，就极其容易伤风感冒。这不，前阵子我们办公室同事也不幸集体中招了，每天上班痛苦的咳嗽声此起彼伏、蔓延不止。借用作者乐小米《凉生，我们可不可以不忧伤》书中的一段话：“这个世界上，有三件事情最掩饰不住，咳嗽、贫穷和有一个人他正爱着你”。偶然一次机会，单位来领导一起吃饭，我实在忍不住，期间一直咳嗽，当时领导给我出了一“偏方”，就是蒸川贝母梨，当天回家我就照做了，果然吃了一次咳嗽症状就减轻了，之后又连续吃了几天，就一点儿也不想咳嗽了。我觉得药效显著很神奇，之后搜集了很多关于贝母的资料，做了一些对比现整理如下，以供大家参考。
贝母为多年生草本植物，其鳞茎供药用，因形状得名。《本草经集注》说：“形状聚贝子”，故名贝母。有止咳化痰、清热散结之功。别名：勤母、苦菜、苦花、空草、药实。产于青海、四川、云南、陕西、秦巴山区、甘肃等地。按产地不同可分为四类：川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母。按品质的不同，可分为川贝母、浙贝母、土贝母三大类。
川贝母
下面就来看看不同贝母的功效作用吧！
川贝母是贝母中的珍品，是百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝母、罗氏贝母、甘肃贝母、梭砂贝母等贝母的地下鳞茎，因主产于四川而得名，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。其价在各种贝母中最高，一般大概在每千克-元，川贝中的青贝和松贝价格相差较大，一直呈上升趋势(据年)。浙贝母大约每千克80元，土贝母(不是百合科植物)大约每千克15元左右。川贝母性微寒而味甘苦，止咳化痰之效较强，且有润肺的功效，痰多痰少均可使用，适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少难咯、痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。入心肺经，功能润肺，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗，但属寒痰、湿痰者则应禁用。已有服用川贝母出现过敏的报道，因此，过敏体质者应慎用。现代药理研究证实，川贝母含有川贝母碱等多种生物碱，川贝母碱有降低血压，兴奋子宫等多种药理作用。
浙贝母是百合科多年生草本植物浙贝母的地下鳞茎。因主产于浙江而得名，简称浙贝。因其原产于浙江象山，故又称为象贝母，简称象贝。因其外形较川贝大，故又称为大贝母，简称大贝。在江苏、安徽、湖南等地也有出产。浙贝味苦而性寒、入心肺经、功能解毒，临床与元参、牡蛎、蒲公英、天花粉、连翘、薏苡仁、鱼腥草、鲜芦根、夏枯草、海藻、昆布、莪术等配伍用于痰热郁肺的咳嗽及痈毒肿痛、瘰疬未溃等病症的治疗;与乌贼骨、煅瓦楞子、白及、黄连、吴茱萸、竹茹、清半夏等药配伍可治胃痛、反酸、烧心。如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母，而且擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药。浙贝母最常用的方法为3―10克，每日1次，用水煎服。现代药理研究证实，浙贝母含有浙贝母碱等多种生物碱，浙贝母碱能缓解支气管平滑肌痉挛、减少支气管黏膜分泌、扩大瞳孔、降低血压、兴奋子宫等多种药理作用。所以，对于以咳嗽、咳痰不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红为主要表现的风热咳嗽患者，既可选择川贝母，又可选择浙贝母。因川贝母药性和缓、气味不浓，更适合于年老体弱者服用。对于素体热盛的小儿及青年人来说，最好选择浙贝母。
土贝母是葫芦科多年生攀援植物假贝母的块茎，主产于河北、陕西、山西等地。性凉而味苦，功能清热解毒、消肿散结、消痈排脓，临床常与牡蛎、天花粉、薏苡仁、鱼腥草、皂角刺、穿山甲、夏枯草、海藻、昆布等配伍，用于乳痈、瘰疬痰核、疮疡肿毒、流行性腮腺炎、急性淋巴结炎、淋巴结核等病症的治疗。
:上述三类贝母常用量均为6-12克，因其反乌头，故不能与乌头及其“兄弟”天雄、附子等同用。
下面给大家介绍两款常用的贝母的食用方法。
食用药膳:贝母梨、贝母炖猪蹄
贝母梨
材料:梨3个，贝母15克，黑糖3汤匙。
做法:1、梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。2、将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。3、将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一并食用。
贝母炖猪蹄
材料：梨2个，贝母15克，猪肺克。
制作方法:1、将猪肺克切片，加清水，用手挤洗去泡沫。2、雪梨去外皮，切成碎块。3、猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。
食用方法:每日1次，佐餐食用。
THEEND
含有贝母成分的常见药品
秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜萎散等。好啦，以上就是本期的分享了。为什么我们一定要专门做这一期关于贝母的对比呢？贝母是一种广为人知的止咳良药，有名的成药也很多，例如川贝枇杷止咳露、川贝秋梨膏等，许多患者还会自己去药店买来炖梨吃。常用的贝母就包括川贝母、浙贝母和土贝母以上这三种了，其名字虽然相似，但功效却大不相同，购买时还需加以注意区分！
