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贝母之名，始载于《神农本草经》，被列为中品。为多年生草本植物，其鳞茎供药用，能止咳化痰、清热散结之功，陶宏景谓之“形似聚贝子，故名贝母。”后至《本草纲目拾遗》因产地不同将之分为川贝及浙贝二种。川贝因其疗效显著且货源紧缺，被民间称为“天府之宝”。

葛惊涛，耳鼻喉头颈外科主任，中国抗癌协会委员，陕西省医师协会委员，陕西省耳鼻喉头颈外科诊疗中心委员，主治医师，本科学历，耳鼻喉工作20余年，医院、交大二附院深造，擅长治疗各类成人及小儿咽喉病变、鼻腔鼻窦炎及良性肿瘤等，对鼾症治疗经验丰富。

药材典故

唐代政治家魏征为治愈母亲的患咳喘病，四处求医，但效果甚微，太宗李世民得知此事后，即派御医前往诊病。御医开了处方，具体药物为川贝母、杏仁、陈皮、法半夏等，因药汁太苦而母亲不肯服用。

第二天，母亲说她想吃梨，可牙齿多已脱落，又不便咀嚼，魏征心想，把梨片煎水加糖后让母亲喝吧！没想到，母亲非常喜欢，直说好喝，好喝。于是魏征便在把药汁与梨汤一起煎煮，避免母亲说苦不喝，又多加了一些糖。一直熬到三更，魏征也疲惫的睡着了，没想到等他揭开药罐盖时，药汁因熬的时间过长变成了糖块，魏征赶紧尝了尝，意想不到的是糖块竟酥酥的而且入口即化，魏征大呼此乃意外之喜，妙哉妙哉，于是便将糖块送到母亲那里，母亲甚是喜欢，从此他就每天都吩咐下人为母亲熬制糖块。近半个月，母亲不但食量增加了，咳喘病也好了。消息传开后，众多医家纷纷效仿，收到了良好效果，逐步衍化成了现在我们看到的“川贝雪梨膏”。

来源

百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。

性味归经

苦、甘、微寒。

归肺、心经。

性能特点

川贝苦泄甘润，微寒清热，入肺、心经，为清泄润肺之品。善清肺化痰、润肺止咳，为肺热燥咳及虚劳咳嗽之要药；能开郁散结，治痰热或火郁胸闷、疮肿瘰疬。

功效：清热化痰，润肺止咳，散结消痈。

主治病症

（1）肺热咳喘，外感咳嗽。

（2）肺燥咳嗽，肺虚久咳，阴虚劳嗽。

（3）痰热或火郁胸闷，瘰疬，疮肿，乳痈，肺痈。

使用注意：反乌头，不宜与附子、川乌、制川乌、草乌、制草乌同用。

食疗膳方

蜂蜜炖川贝

做法：川贝粉3-9g，蜂蜜适量，炖服。

功效：治疗肺结核，咳嗽痰多，或痰中带血。

贝母炖雪梨

做法：川贝3g，雪梨一个，炖服。

功效：治疗久咳，干咳无痰肺热型咳嗽。

药理：川贝具有镇咳、祛痰、降血压、松弛肠道肌肉、兴奋子宫及升高血糖等作用。

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