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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗大全》:钙和铁是苹果10倍！建议中老年：每周吃3次，清热润肺，太好吃了

南方的天气忽冷忽热，稍微不注意保暖，就很容易感冒咳嗽，偶尔还会上火，出现口干舌燥、喉咙发痒等情况，如此反反复复，我们“肺部”很容易造成损伤。

俗话说“欲长寿，先养肺”，肺部是人体重要器官之一，在日常饮食上，我们应该一些养肺的食物，比如雪梨、山药、柿子、胡萝卜等等。

我推荐大家多吃“雪梨”，根据《本草纲目》中记载，雪梨具有清热润肺，润燥化痰、润肠通便的作用，它的钙和铁是苹果10倍，营养又解馋。

今天给大家介绍雪梨的2种做法，随手一煮软糯香甜，太好吃了，喜欢的朋友记得收藏。

第一种：

准备食材：2个雪梨、半瓶红酒、80克冰糖

具体做法：

1：准备2个雪梨，削去外皮，清洗干净，切掉两头，再挖掉果核。

2：处理好的雪梨，放进锅中，加入80克冰糖，再倒入红酒，没过雪梨。

3：盖上盖子，开小火煮开，煮开后，打开盖子，转为小火煮15分钟。

4：时间到后，合上盖子，等待放凉后，放进冰箱中，冷藏3小时上色。

5：然后把雪梨拿出来，放在案板上，用菜刀切成薄片，厚度大概2毫米。

6：把剩下的雪梨块，全部切成薄片，再摆放到盘中，围成一圈做出造型。

7：最后淋上红酒汤汁，这道红酒酿雪梨就做好了，摆上桌招待客人倍有面子。

8：口感清甜爽口，既有红酒的味道，又有雪梨的香甜，保证你吃过忘不掉。

第二种：

准备食材：雪梨、红枣、百合干、豌豆淀粉、冰糖、椰蓉

具体做法：

1：准备2个雪梨，削去外皮，清洗干净，切半去壳，再切成小块备用。

2：准备适量的百合干，加入食盐、白醋，再倒入开水，浸泡30分钟。

3：准备克红枣，清洗干净，剪成小块，去掉果核，放旁边备用。

4：把雪梨、红枣、百合干，放入破壁机中，倒入清水，打成浓稠的果汁。

5：把果汁分成两份，每份大概毫升，像这样子，放在旁边备用。

6：其中一份果汁，倒入大碗中，再加入80克豌豆淀粉，把它搅拌均匀。

7：另一份果汁，倒入锅中，加入克冰糖，开大火烧开，再搅拌均匀。

8：烧开后转为小火，倒入调好的淀粉水，一边搅拌一边倒，全程开小火熬煮。

9：经过5分钟的不停搅拌，汁水已经变成浓稠透明状，满屋子都是香味。

10：然后把它倒进模具中，把表面弄平整，常温下放凉后，再冷藏3小时。

11：等待凝固后，进行脱模，再切成小块，Q弹Q弹的，特别像小果冻。

12：往盘中倒入椰蓉，把雪梨糕蘸上椰蓉，摆放到盘中，这道点心就做好了。

13：口感香甜软糯，嫩滑爽口，冬天气候干燥，可以多吃它可以清热润肺。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！