新年马上到了
有没有想好去哪里玩呢？
辛苦忙碌了一整年
是时候给自己犒劳一下啦！
在热情奔放的西班牙
感受浓厚的异国风情色彩
品味丰富多样的西班牙美食
将为你这一整年都留下美好记忆！
西班牙tip
西班牙是拥有世界文化遗产最多的国家之一，西班牙以它浓重的异国情调和美丽的色彩，为无数世人倾倒。热情似火的舞蹈、享誉全球的海鲜饭、以及高迪传世之作圣家堂……西班牙有着自己独特的文化。除了大家都熟知的马德里和巴塞罗那，还有加利西亚、瓦伦西亚、安达卢西亚等地区。
西班牙三面环海
位于欧洲大陆西南端的伊比利亚半岛
这个在地中海之畔的神秘国度
充满了无穷的魅力
热烈奔放的弗拉门戈舞蹈
大航海征程的起点
以及各种风味融合的美食
无一例外的都充满了诱惑力
由于地理环境非常独特
西班牙拥有丰富的自然旅游资源
加上本身悠久的历史
让西班牙成为世界上
数一数二的人文旅游大国
西班牙好玩的地方有很多
可以在塞维利亚看弗拉门戈舞
在格拉纳达看阿尔罕布拉宫
还可以去地中海里的巴利阿里群岛
逛累之后还可以享受丰富的西班牙美食
舌尖之旅：解锁西班牙美食
三面环海，海鲜的天堂
西班牙料理中融合了中东的异域风味
又因为受地中海气候的影响
美食不同于法餐、意餐
自成一派
作为最早与世界接轨的航海帝国之一
西班牙在海鲜品种上丰富多样
真的几乎是要什么有什么
章鱼在西班牙的饮食文化中拥有很高的地位
特别是在西班牙西北部的加利西亚
这里的美味海鲜最让西班牙人骄傲
是一个名副其实的海鲜天堂
其中最经典的就是加利西亚章鱼
独特的做法赋予了这道菜式独特的口感
淋上橄榄油，再配上辣椒粉和煮熟的土豆块
口感柔软又不失章鱼的韧劲
国民早餐，西班牙油条
天生热情的西班牙人对于吃这件事的态度
绝对不敷衍
安达卢西亚是西班牙最南边的一个地区
最南端与非洲仅相隔17海里
在这美丽的地方还隐藏着一种特别的美食
油条
西班牙油条也被叫作吉事果
与中国的油条相似
都是面食经过油炸而成
西班牙油条在安达卢西亚已经有上百年的历史了
这种经典又好吃的食物
在早餐餐桌上经常会见到他们的身影
热巧克力和咖啡是它的最佳搭配
百味汇集，西班牙烩菜
马德里烩菜又被叫做马德里肉汤
是一种将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆等蔬菜
与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴
作为马德里的美食代表
每年都有不少游客冲着这道菜而来
马德里烩菜也有不少的历史
据说最初是穷人们吃的菜
后来渐渐的就成了马德里菜式的代表了
各种食材虽然看似普通
不过在西班牙人手里就能做出不一样的美味
在唐吉诃德故事中也有提到这道烩菜
可见这道美食在历史上的影响有多大
念念不忘，海鲜饭的故乡
西班牙菜肴融合了地中海和东方烹饪的精华
最具代表性的是海鲜饭
西班牙海鲜饭是与法国蜗牛、意大利面
齐名的西餐三大名菜之一
瓦伦西亚是海鲜饭的发源地
以西班牙产艮米为原料
佐以香料和藏红花
加上各色海鲜焖制而成
瓦伦西亚的海鲜饭种类繁多
从纯鱼肉的到纯蔬菜的应有尽有
周日的时候在瓦伦西亚
大部分人会聚在一起
用橙木烧一锅香喷喷的海鲜饭
长时间的闷煮，海鲜饭香酥入味
严格的食材筛选，再加上绝佳的卖相
从视觉和嗅觉上就已经足够把人征服了
西班牙的美食不计其数
大部分美食只是用最单纯的食材
烹饪过程中尽量保持食物的原汁原味
西班牙的美食和旅游特色是无法复制的
每一道西班牙美食背后
都有着西班牙人的生活态度
也蕴含着西班牙社会的文化
你可以在很多地方享用到
这些应季食材烹饪的地道西班牙美食
美丽又热情的西班牙等着你们！
-THEEND-
部分图片来源于网络
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