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中药百科

川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。

功能药性

性味：性微寒兼甘味

归经：归肺经

主治：清热化痰痰热咳喘咯痰黄稠善润肺止咳治疗肺有燥热及阴虚燥咳劳嗽等虚证散结开郁及瘰疬痰核等

中药食疗

川贝蜜糖炖雪梨

主料：雪梨4个，川贝末约24克，蜜糖适量。

做法：

1、雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。

2、把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。

备注：秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。

中药禁忌

服用川贝时，不能同时食用大鱼大肉等油腻的食物，最好可以吃清淡的食物，避免油腻的食物破坏川贝的药性。

川贝母的药效微寒，脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。

孕妇、小孩、老人等特殊人群要在医生的指导下进行

上周正确答案：C

主播：路新

编辑：徐颖

排版：徐颖

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