青果果幼儿园

本周食谱

美食已经上线！

3一6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须在膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生活活动需要。幼儿园为了保证膳食质量，在菜肴的一日搭配，烹饪上下足了功夫，重视幼儿食物的多样性，荤素搭配，食物互补的同时，做到色、香、味俱全。不断更新花样，保证幼儿各类营养素摄取均衡。大家一起来看看我们的膳食吧！

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本周食谱花絮

星期一

早点：鲜骨浓汤、豆角鸡丝、手工米粉、鹌鹑蛋

课间点：绿豆汁

中餐：红烧牛肉、清炒油麦菜、淮山薏米龙骨汤、黑白米饭

午点：川贝雪梨羹

晚餐：双花炒肉、蜜枣蒸南瓜、菠菜猪肝汤、香米饭

星期二

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早点：南瓜馒头、杂粮粥

课间点：酸奶

中餐：鱼香肉丝、双色包菜、板栗鲜鸡汤、紫米饭

午点：苹果、沃柑

晚餐：冬瓜烧肉、金玉满堂、雄鱼豆腐汤、香米饭

星期三

早点：鲜大骨浓汤、卤丝肉片、圆粉、玉米棒

课间点：豆浆

中餐：清蒸鱼、小炒莴笋丝、虫草花老鸭汤、糙米饭

午点：芒果西米露

晚餐：香干炒肉、番茄炒蛋、鱿鱼花生汤、香米饭

星期四

早点：烧麦、小米粥

课间点：金桔冰糖羹

中餐：三色鸡丁、清炒芽白苗、玉米花生龙骨汤、红米饭

午点：香蕉、圣女果

晚餐：土豆烧肉、家常豆腐、红枣桂圆猪心汤、香米饭

星期五

早点：鲜骨浓汤、黄瓜肉片、面条、卤香干

课间点：木瓜牛奶

中餐：藕片炒肉、荷塘小炒、冬瓜花甲汤、红薯米饭

午点：冰糖柠檬水、华夫饼

晚餐：红烧肉丸、醋溜小南瓜、三鲜汤、香米饭

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本周推荐

川贝雪梨羹

食材：

川贝，雪梨，冰糖

做法：

1、雪梨洗净，改刀切块。

2、擀碎川贝。

3、放入冰糖一起煮开。

作用与功效：

1、雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

2、川贝母：是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。

3、冰糖：它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。

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本周小花絮

下周食谱预告

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青果果幼教各园所分布

青果果楚天园