山草类·贝母

川贝母原植物（图片来源《中药材鉴定图典》）

朋友们，大家好！我是赵中振。今天我们来说说贝母。贝母被收录在《本草纲目》草部第十三卷，归在山草类。贝母是治疗咳嗽非常好的中药。

名称多

贝母始载于《神农本草经》，列其为中品。然而贝母药用品种，自古以来都非常复杂。《中国药典》收载的以贝母为名的中药有川贝母、平贝母、伊贝母、湖北贝母与浙贝母5种。经常被简称为川贝、平贝、伊贝与浙贝等，他们都是来源于百合科贝母属植物的干燥鳞茎。

来源

贝母的基原的确很复杂。年，在谢宗万老师指导下我正在进行世界卫生组织（WHO）的一个项目，编辑《中国常用药用植物》（MedicinalPlantsinChina），这是第一部介绍中国药用植物的英文书籍，收载了种常用中药。那两年，我和助手唐晓军、摄影师崔海明一起到祖国各地跑野外、拍片子、做记录，对于全国中药资源的分布，有了大致的了解。我在四川北部山区采过一次川贝，川贝的药用部位是长在地下的鳞茎，地上植株十分纤细，很容易断，好不容易采到一株，要想压制标本就更难了。离开了四川，我们接着去了新疆，去看伊犁贝母的分布情况。遥远的伊犁，勤劳的锡伯族人一直令人神往。到了伊犁之后，我们真实感受到了中国之大、中国之壮美！

新疆的资源与华北华中地区相比，特点是品种少、数量多。在那里的民族药市上，我们见到了伊犁贝母，还有甘草、红花、肉苁蓉、雪莲等等当地特色的民族药。其后我们去到新疆察布查尔锡伯自治县，继续考察。谈到锡伯族，我回忆起了我的一位老师——诚静容教授。诚先生是我国药用植物学的奠基人之一。但很少有人知道，诚先生是锡伯族人。

年诚先生（前排右二）担任我的硕士论文答辩委员

前排左起为四位答辩委员（敬称略）：杨春澍、王孝涛、诚静容、楼之岑。后排左起为所领导和指导老师：陈玫、姜廷良、沈节、谢宗万、曾美怡、赵中振

诚先生早年在美国哈佛大学学习，读书期间她曾获得“金钥匙奖”。上世纪五十年代初，诚先生回来参加新中国的建设，后来一直在北京大学任教。在年11月11日国际毅行者日——公里登山比赛这一天，百岁高龄的诚静容教授功德圆满，走完了一生，中国植物学界的一颗巨星陨落了。诚先生生前默默无闻地辛勤耕耘，生后还将自己的器官捐献出来，毕其一生毫无保留地贡献给了祖国的科学事业。诚先生是我进入药用植物王国的引路人。

植物分类学是打开《本草纲目》大门的金钥匙。上世纪八十年代，我读硕士研究生期间的植物分类学指导老师，就是诚静容教授。

当时，大学里学生对老师的称呼都是“某老师”，被称为“先生”的并不多。特别是对女老师，称为“先生”的少之又少。但人们都称诚静容教授为诚先生。之所以如此称呼她，是因为她的人品与学识格外得到师生们的推崇。

年，我来香港工作。她写了亲笔信给我鼓励，还将自己收藏多年的中草药手册寄给我，并谦逊地说，这些书留在她那里已经用处不多了，希望对我的工作有所帮助。

诚先生告诉我，现在搞分类的人比较喜欢定新种，所谓的“小种派”。但搞药材的人，一般从应用的角度考虑，是“大种派”。掌握了这个大原则，我们再回过头来，看贝母的分类就比较简单了。

年春节期间在北京给诚先生拜年

贝母家族很庞大，有好几十个种。但如果从临床应用看，其实就是两大组，一个是川贝组，另一个是浙贝组。顾名思义，一组主要产在四川，一组主要产在浙江。

川贝组如珍珠大小，主要是野生的，人工栽培还不足形成规模，所以很珍贵，长期处于供不应求的状况。近些年，人们陆续开发了一些川贝的代用品，比如，东北的平贝母和新疆的伊贝母。浙贝组，又叫元宝贝，形状就像元宝一样，小的不去芯芽的又叫珠贝。

功效应用

川贝母、浙贝母均具有清热化痰，润肺止咳的功效，川贝的润肺化痰功效更显著，尤其针对久咳不止、有粘稠黄痰之证。

川贝母

浙贝母化痰止咳力量稍弱一些，但擅长于散结，更适用于痰核瘰疬，即俗称的老鼠疮脖子，如脂肪瘤、甲状腺结节等。

浙贝母

对于感冒以后延绵不断的咳嗽，也可以直接将几粒川贝嚼碎吞服，方法简单，起效快，用药量也少。我自己有时也用这个方法。

小结

川贝母价格相对来说比较贵，时有不法商人，用小的平贝母来冒充川贝母，那要怎么来辨别呢？如果口尝川贝，味道是微微发苦而有回甜的，那这就是正品了。反之，味苦难散、难以下咽，十之八九就是平贝母冒充的。

平贝母

今天先聊到这里，谢谢大家。

图片

药材及饮片图（香港浸会大学中医药学院中药材图像数据库提供）

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本文来源：赵中振《本草纲目》健康智慧讲

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