中医认为，春夏养阳，秋冬养阴。自然界是人类生命的源泉，同时也是人类生存、繁衍的根本。自然界的运动变化，必然直接或间接地对人体产生影响，从而产生不同的生理活动或病理变化。

秋冬阴令也，秋时阴收，冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患，易伤阴，故秋冬之时宜服用滋阴之品或搽用滋润护肤之品以防燥邪，保持居室空气之湿润亦有助于避免燥邪。秋时渐寒，冬时寒盛，人们喜食辛辣好饮酒以御寒。辛辣之品易生内热，酒易生湿热，饮食太过则伤阴。因此，秋冬之时既要避免燥邪，又要避免过食辛辣和过量饮酒，以防伤阴。

那么，在寒冷、干燥的冬季，我们该如何做好养生保健工作呢？下面就给大家介绍一款米氏冬季养生粥-贝母二冬百合粥。

组成：川贝母3克、天冬5克、麦冬5克、百合10克，大米克

功效：滋阴润肺，止咳化痰，清热生津，除烦安神

适合人群：适用于咳嗽、支气管扩张、肺结核、冠心病、糖尿病、失眠等。

组方意义：

川贝母甘、苦、微寒，能化痰止咳，清热散结，对于肺热咳嗽、阴虚燥咳、慢性咳嗽、痰中带血等症的患者效果颇佳。

天冬具有滋阴、润肺、降火等功效，是秋冬滋补中药之一，现代药理研究证实天冬中含有丰富的天门冬素对缓解支气管扩张、改善心肌供血、抑制肿瘤细胞均有一定的效果，可有效治疗支气管扩张、肺结核、冠心病、肿瘤等。

麦冬与天冬同属一科，功效类似，麦冬重于养阴生津，润肺清心，两药配伍应用可增强彼此功效，使养阴、润肺之力显著，对于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴等皆有效。

百合甘凉清润，中含有丰富的维生素，生物碱等人体所需营养物质，经常吃百合可以滋润肺部以止咳，清热生津以除口干咽燥，促进新陈代谢以排除毒素，女性朋友常吃还有一定的美容养颜作用。

大米甘平，入脾、胃、肺经，为人类的主食之一，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用，据现代营养学分析，大米富含蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质，易被人体消化吸收，为不可或缺的食材。

制作方法：将上述诸料洗净，一同入锅，加水适量，武火煮开，文火煮至米烂为度，方可食用。

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