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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

相信大家都吃过南瓜，尤其是凉爽的秋季，是丰收南瓜的季节，吃南瓜的机会就更多了。但大多数人只把南瓜摘了就把藤全铲除丢弃，其实啊南瓜从苗到果实是道全身是宝的菜。很多人对南瓜的了解往往只停留在它的果实上，却忽略了它的其他部分，像南瓜藤，南瓜花，南瓜子都是营养又好吃的东西。

除了南瓜果实，南瓜藤的嫩梢、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶柄以及花茎、花苞均可食用。尤其是南瓜藤，它富含维生素、叶绿素、矿物质、纤维素、锌、铜、镁等营养物质，具有清肺、平肝和胃、通络、调节血脂、润肠通便的功效。

秋季不结南瓜的南瓜藤，两块钱就能买一大把，买回来这样做，营养好吃又开胃！今天馋猫给大家分享南瓜藤的4种好吃做法，学会了也一起来尝尝廉价不值钱，营养却很高的南瓜藤吧！

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食材：南瓜藤克，皮蛋1个，瘦肉克，食盐适量，胡椒粉2克，清水适量

做法：南瓜藤仔细去掉外皮，嫩茎摘段焯水捞出，锅里下油爆香姜蒜，倒入皮蛋翻炒，放入少许米酒和胡椒粉，倒入开水煮3分钟后，加入瘦肉和南瓜藤，煮到变色即可调入食盐调味出锅。

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食材：南瓜藤克，毛豆克，油适量，胡椒粉适量，食盐适量

做法：毛豆剥好洗净，南瓜藤仔细去掉外皮，把嫩茎摘段。锅里倒油，爆香蒜末，倒入毛豆翻炒变色，倒入南瓜藤继续翻炒，加入少许清水煮2分钟，调入食盐，胡椒粉拌匀即可出锅。

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食材：南瓜藤，小米椒，生姜，白酒

做法：南瓜藤去掉筋膜，洗净后晾晒干表面水分，用刀拍两下切成小段，加入食盐出水，缸里倒入少许白酒，滚匀缸周倒出。南瓜藤挤干水分后，加入小米辣和生姜拌匀后放入缸里，密封腌制半个月即可拿出来炒熟吃。

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食材：南瓜藤克，腐乳1个，食盐适量，胡椒粉2克，油适量，蒜末适量

做法：南瓜藤去筋膜，嫩茎摘段洗净，锅里放入油爆香小米辣和蒜末，倒入南瓜藤大火翻炒，加入少许米酒和胡椒粉拌匀，南瓜藤变嫩绿后加入腐乳压烂炒匀，最后调入食盐调味即可出锅。

以上就是四道南瓜藤家常做法，如果你也喜欢吃南瓜藤或者没吃过，不妨跟着馋猫一起来试一试吧~喜欢的点赞分享，谢谢各位的支持，咱们明天再见！

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！