纳帕海伊拉草原的清晨晨光柔和牛马一群群走过友：杨恩泽/摄于香格里拉纳帕海于是！我！饿！了！作为一名吃货！怎能不和大家分享一下香格里拉的美食呢我的格言：可以没有零花钱，怎能没有零食吃！所以今天，小编宁一决定为大家整理香格里拉八大美食，香格里拉的沿途不仅景色美，好吃的也多，等游玩之后，就可以去大快朵颐犒劳自己，多好啊！来，小编带着你，你带着胃，我们一起边玩边吃~一松茸舌尖上的中国里美味的高原珍宝松茸是一种与松树、栎树和杉树植物根共生的山珍类野生植物，因菌蕾形似鹿茸而得名。香格里拉是松茸的主要产区，松茸也曾风靡于日本及东南亚一带。新鲜的松茸用青椒炒过，不仅口感上清爽，也是很有营养的一道菜品。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。★★★★★吃法推荐：⒈松茸鸡汤⒉油煎松茸⒊松茸刺身⒋碳烤松茸-元/公斤?陈仁玉《菌谱》载：“松蕈，生松荫，采无时。凡物松出，无不可爱，松叶与脂、伏灵、琥珀，皆松裔也。昔之遁山服食求长年者，舍松焉依，人有病，漫浊不禁者，偶啜松下菌，病良已，此其效也。”二青稞香格里拉青稞是地球上最干净的粮食之一香格里拉青稞是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产。香格里拉藏民种植青稞时一般不使用农药和化肥，因此，青稞具有“三高两低富硒”(高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖、富含硒)的特点。香格里拉青稞是国家农产品地理标志保护产品。青稞主要产自中国西藏、青海、四川、云南香格里拉等海拔在—米的青藏高寒地区，是藏族人民的主要粮食，藏区四宝之首糌粑的主要原料，在藏区种植历史超过年。★★★★★美食推荐：⒈青稞酒⒉青稞饼⒊青稞面←15元/个?特别推荐青稞酒★★青稞酒是西域文化的代表，进入藏民家里，他们通常以青稞酒来迎接你。原料为青稞，并采用雪山圣水，无污染的天然矿泉水酿制而成，成品色泽呈黄色，味道带有酸甜感，酒精成分很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究的是"三口一杯"，先喝一口，倒满，再喝一口，斟满，喝上第三口则要斟满干一杯。在当地，青稞酒是逢年过节、结婚、接待亲朋好友时不可缺少的酒品。三酥油茶藏族人民日常生活不可缺少的必需品相传文成公主进藏之初不习惯高原的饮食，于是当地想出了一个办法，先喝半杯奶，再喝半杯茶，后来为了方便奶与茶一起喝，久而久之演变为如今的酥油茶。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。这是用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。★★★★★美食推荐：在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。?酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油茶。藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干。家中来了客人，客人的茶碗总是斟满的。四糌粑藏区四宝之首，藏族的主食糌粑是藏族必吃的一道美食，用青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉，用青稞酒或酥油茶伴着捏成小团吃，也可调以盐茶或酸奶。营养很丰富，携带也很方便，当地牧民们通常腰间挂一个放着糌粑的袋子，饿了能直接抓着吃。糌粑主要成分有蛋白质，其含量约为13.5%，脂肪为2%，碳水化合物为75%，十七种氨基酸为14%左右；无机盐类富含有钙、铁、锌等多种微量元素；还富含维生素B1等。★★★★★美食推荐：糌粑是用青稞同洗净的细纱混合经火炒熟，再将细沙筛除后磨成粉而成。?★★★藏族习俗藏族过藏历年时，家家都要在藏式柜上摆一个叫“竹索琪玛”的吉祥木斗，斗内放满青稞，糟极和卓玛（人参果）等，上面插着青稞穗、麦穗花校和一种叫“孜卓”的绘有太阳、月亮、星星图案的彩脾。邻居或亲戚朋友来拜年，主人便端过“竹索琪玛”，客人用手抓起一点糌粑，向空中连撤三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句“扎西德勒”（吉祥如意），表示祝福。五牦牛酸奶营养胜于牛奶的臧家“长寿食品”酸奶是中甸藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”，是用提炼过酥油的奶制作的。具有丰富的营养价值，有助消化、止渴等作用，最适合老人和小孩食用。若经常食用酸奶更有延年益寿之功效，可谓藏家的“长寿食品”。它具有非常丰富的营养价值，既容易消化，又很容易被吸收，口感上甜甜的，不过分的酸味，爽滑可口，不仅小孩爱吃，老人也相当喜爱，延年益寿的天然补品。★★★★★美食推荐：1牦牛酸奶营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。?牦牛酸奶也是香格里拉的一大特色美食。在独克宗古城内小吃店里都有。每碗牦牛酸奶价格5元，纯正牦牛酸奶原味比较酸，记得一定要加糖！！好玩的是牦牛酸奶打出的广告词：“牦牛吃虫草，我喝牦牛奶。”牦牛奶比一般的牛奶来得更营养，价格也高一些，长期饮用可提高人体免疫力。六牦牛肉地球之巅的高寒、无任何污染环境独特的半野生半原始珍稀动物迪庆香格里拉耗牛因其常年生活在海拔米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母，虫草等，耗牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧，清炖或凉晒成干巴等，其味独特，吃耗牛肉在迪庆香格里拉，实在是一种享受。耗牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴，袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。★★★★★美食推荐：可在市场购买牦牛肉干巴、肉松等作馈赠青朋好友的礼品。-元/斤?★★★特别推荐牦牛肉干牦牛肉极高的营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。七琵琶肉香格里拉藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品在迪庆藏族人家过大年三十时，丰盛的晚餐桌上有一道肉色油亮鲜红，肉味浓烈香鲜的腌肉。如果这一天刚好有贵客光临，端上桌的也许就不仅是一块肉，而是一头腌全猪，从上面割下的第一刀肉会放在客人面前，请远方到来的佳宾首先品尝。这道菜就是怒族人制作的琵琶肉。琵琶肉制作历史悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族待客及家用的上等佳肴。★★★★★美食推荐：琵琶肉的做法非常多，可煮、可炒、可蒸，琵琶肉看似肥腻，吃起来却肥而不腻，滑嫩爽口，味醇香，口感很好。?具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。待其稍凉后，撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干，干后形似琵琶，故名“琵琶肉”。八尼西土锅鸡鸡界的珠穆朗玛香格里拉藏区饲养的家禽都是放养的，藏香猪、藏香鸡都是天然的绿色家禽。而用尼西土陶加工的藏香鸡，就是著名的尼西土锅鸡。用尼西土陶煨制出来的鸡原汁原味，味道非常鲜美。是香格里拉不可多得的大众美食。尼西是一个美丽的藏族部落，因善制黑陶（又称土锅）而闻名滇西北，尼西黑陶工艺世代相传已有近千年历史。旧时的茶马古道曾把尼西土锅带向了四面八方。尼西黑陶是香格里拉尼西村的一种红土而制成的。★★★★★美食推荐：星享乐LifedePleasure尼西土锅鸡，一定要用尼西土陶炖制而成，原汁原味，营养丰富，这就是尼西土锅鸡精髓所在。用尼西土锅炖出的藏香鸡汤色泽金黄，浓香扑鼻，鲜香味美。品尝过这种滋味的人只怕今生难以忘怀。?有人这样形容藏香鸡：“草原鸡的自然，乌鸡的滋养，珍珠鸡的玲珑，取之精华，集之大成，世界脊梁上，孕育出这鸡界的珠穆朗玛。香格里拉藏香鸡它比普通鸡营养更丰富，品质更高，是高蛋白，低脂肪，高能量老少皆宜的美味佳肴。藏香鸡素以觅食能力强、肉质细嫩鲜美而著称。★香格里拉风味特色餐厅推荐★香格里拉县城的餐饮以云南、四川以及藏式风味为主，除了独克宗古城内分布着大大小小的各式餐馆，新城地区也聚集了众多美食。在这里，游客们可以很方便的找到地道传统风味藏餐以及各式异国风味，像云南过桥米线、藏族牦牛肉火锅、土锅鸡等，以及各类藏族小吃都可以轻松的一网打尽。银同便民小吃店小编宁一点评：当地一家非常火爆的餐厅，老板娘虽然有些忙不过来，但服务态度很好，牦牛火锅是这里的特色，同时还有青稞饼、酥油茶、咸牦牛奶等多种当地著名小吃可以选择并且价格公道适中。白癜风是什么引起的小儿白癜风有什么症状
