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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗大全》:人到中年想“养骨”，别只懂吃鸡蛋，建议多吃这3物，腿脚有劲

人到中年后，体内的钙会加快流失，很容易腰肌酸软、抽筋无力等等，影响正常的行动不说，关键是影响自己的健康。这个时候呢，大多数人都会吃鸡蛋来补钙，当然这是毋容置疑的。

其实除了鸡蛋，生活中常见的食材，也有着很强的补钙能力，所以想“养骨”，别只懂得吃鸡蛋，建议多吃这3物，腿脚有劲，增强免疫力。

一、豆腐

推荐食谱：

准备食材：豆腐、茄子、猪肉、生姜、大蒜、小米椒

具体做法：

1：准备1个茄子，削去外皮，切成小块，再改刀切成小条，装入盘中备用。

2：撒入少许食盐，抓拌均匀，把水分腌出来，就不会吸油，再清洗干净。

3：准备点配菜，猪肉切片，大蒜切碎，小米椒切粒，全部翻入盘里备用。

4：起锅烧油，下入豆腐片，开小火慢煎，煎至两面金黄，煎好后放入砂锅中。

5：茄子挤干水分，再起锅烧油，下入茄子条，翻炒至断生，放到豆腐中间。

6：起锅烧油，下入大蒜、小米椒，翻炒爆香，再放入肉片，炒至变色。

7：加点豆瓣酱，炒出红油，加点清水，放入食盐、生抽，煮到浓稠，淋到茄子上。

8：盖上盖子，把砂锅放灶台上，开大火将汤汁烧开，再转小火焖10分钟。

9：打开盖子，淋上适量水淀粉勾芡，焖上1分钟，再撒点葱花点缀就做好了。

10：最后端上桌即可食用，软烂入味，鲜香可口，开胃又下饭，大人小孩都爱吃。

二、苋菜

推荐食谱：

准备食材：苋菜、鸡蛋、面粉、大蒜、小米椒、小葱

具体做法：

1：准备1把苋菜，用清水洗干净，再拿刀切成小段，装入大碗中备用。

2：准备3个鸡蛋，打入苋菜当中，撒点食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

3：加入克面粉，继续搅拌均匀，再加克玉米粉，充分搅拌均匀。

4：搅匀后，揪出一把菜团，放在手里捏成团，以此类推，做出另外几个菜团。

5：锅中水提前烧开，将菜团放入蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸30分钟。

6：准备配料，大蒜切碎，小米椒切粒，小葱切小段，全部放入小碗中。

7：开始调味，加入生抽、香醋、蚝油、胡椒粉、食盐、白糖、辣椒油，搅拌均匀。

8：菜团子蒸好后，拿出来装入盘中，淋上做好的酱汁，一道清蒸苋菜团就做好了。

9：最后端上桌，拿给家人吃即可，味道鲜美可口，营养又美味，大人小孩都适合多吃。

三、小白菜

推荐食谱：

准备食材：小白菜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、面粉、小葱、大蒜

具体做法：

1：准备1把小白菜，用清水洗干净，下入锅中焯水，变色后捞出过凉水，再切成小丁。

2：准备1根胡萝卜，用刨丝器刮成丝，下入锅中焯水，30秒后捞出过凉水。

3：加点葱花、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、淀粉、面粉，再打入2个鸡蛋，搅拌均匀。

4：准备几张豆腐皮，将食材放上去，平铺整齐，卷成卷，以此类推，再做出几个。

5：锅中烧开水后，将豆腐卷放蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸10分钟。

6：碗中加入蒜末、生抽、香醋、辣椒油、蚝油，搅拌均匀，放旁边备用。

7：拿出蒸好的豆腐卷，用菜刀切成厚片，摆放到盘中，搭配酱汁就做好了。

8：最后端上桌，蘸着酱汁吃，鲜嫩美味，口味独特，营养又好吃，大人小孩都爱吃。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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