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平时人们喜欢吃糖炒栗子，也喜欢用栗子煮粥，还喜欢用栗子炖鸡，据说通过这些方式把板栗做熟以后再吃，有利于人体对它营养成分的吸收，也能让它保健功效得到有效发挥。那么人们吃熟栗子到底有什么功效与作用呢？接下来小编就会告诉大家。

吃熟栗子的功效和作用

1、强壮筋骨

熟栗子是一种能补肾强腰的健康食材，而从中医角度讲，肾主骨只要人体肾功能增强，身体筋骨的健康水平也会随之提高，所以平时人们多吃一些熟板栗能强壮筋骨，也能促进骨骼发育，而且能维持人类骨骼和牙齿健康，能有效预防骨质疏松发生。

2、增强免疫力

熟栗子味道越甜，口感软糯，而且它含有大量淀粉和多种维生素与矿物质蛋白质和脂肪以及其他活性成分的含量也比较高，这些营养被人体吸收后，能维持人体正常代谢，并能促进身体内免疫细胞再生，也能促使身体内白细胞再生，能让人体自身免疫力明显提高。

3、预防肥胖

平时人们多吃一些熟栗子，还能预防身体肥胖，因为熟粒子中含有大量碳水化合物和一些膳食纤维，它们被人体吸收后能增强人体饱腹感，并能加快身体内多余脂肪燃烧，能防止体重增加也能让过高的体重慢慢降下来，会让人们拥有苗条的身材。

4、预防水肿

人们多吃一些熟栗子，还能吸收丰富的微量元素，特别是微量元素钾的含量比较高，它被人体吸收后能维持人体内部环境的钾钠平衡，并能防止人体因钠盐过高而出现高血压，也能防止身体出现水滞留，它能维持人体水分正常代谢，也能预防身体水肿。

栗子

名称：板栗、栗果、大栗、瑰栗、毛板栗、家栗、风栗。

《生境分布》落叶小乔木，高米。生于低山、平地，广泛栽培。叶互生，薄革质，卵状椭圆形至椭圆状披针形，边缘有疏锯齿，下面密被白色绒毛。花黄褐色，单性同株，雄花序穗状，生于新枝下部叶腋；雌花生于雄花序下部。总苞球形，外生尖锐毛刺，内藏深褐色坚果2~3枚。秋采果，风干或晒干。

分布于全国大部分地区。

《性味》甘，温。

功能主治》健脾养胃，补肾强筋，活血止血。用于治疗：腰膝无力，鼻衄，小儿脾虚泻泄，淋巴结核，丹毒，漆疮。

《民方1》肾虚腰膝无力。

药方组成：板栗克。用法：将板栗风干，每用7枚，空腹细嚼咽下，随即吃猪肾粥1碗。每日1次，连服15~20天。

《民方2》小儿脾虚泄泻。

药方组成：板栗50克，山药克，鸡内金20克，麦芽50克。用法：共烘干，研细末，每次20~30克，蒸熟，加糖少许食之。每日1次，连服7天。

《民方3》小儿瘦弱行走乏力。

药方组成：板栗10克，枸杞12克，猪排骨克。用法：加水共炖烂，加盐或塘少许食之。

《民方4》鼻衄。

药方组成：粟壳(外果皮)克。用法：炒炭存性，研细末，每服6克，米汤送服。

《民方5》丹毒。

药方组成：板果壳斗(带刺总苞)00克。用法：煎水洗患处。

《民方6》淋巴结核。

药方组成：栗花、贝母各等份。用法：烘干，共研末，每次3克，水酒送服，每日1~2次。《民方7》漆疮。药方组成：栗树皮克。用法：水煎，冲铁锈，外洗患处。

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