因海鲜现杀,蔬菜现割
菜台60米长足有20层高
而成为网红的狂野范儿
“第六季”自助餐厅
开业一年多来
客人各种牢骚吐槽
小编整理了以下
最严重的七宗问题
第一宗不适合聊天
吐槽内容:好友们选第六季聚个餐,想聊聊天叙叙旧,结果几乎没有同时坐下的时间,不是去拿吃的了,就是去拿吃的了,根本顾不上啊!
小编总结:来第六季嘴太忙
给老板一个解释的机会:来第六季,还是以吃为主,聊天为辅吧!
停不了手的珍贵海货
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无限量的阿拉斯加蟹腿
蟹腿超大只,比手臂还要长,市面上超贵
敞开吃,每吃一口都是赚到了~
象拔蚌
生活在深海沙底的象拔蚌可是价格不菲
一斤都要好几百~
只一口你就明白它为什么如此让人着迷!!
阿根廷红虾
阿根廷红虾个头非常大,
个头跟手掌大小差不多!
都别拦我,
快让我涮了这只大虾!
大章鱼足
刺身区的新宠,
除了含有丰富的蛋白质,
还有许多矿物质,深海才有的哦!
黄花鱼籽咬开就可以看到里面满是颗粒状的鱼籽
营养相当丰富!
刺身寿司三文鱼、红金枪、白金枪,兰花蚌、章鱼足等各类刺身
还有种类多到不行的寿司,有突到日料店的错觉
牦牛眼肉
牦牛生活在海拔米以上的青藏高原藏区
野生放养,喝着冰川的雪水、吃着虫草、贝母长大,
牛肉的营养价值可想而知!!多取点
牦羊腿肉
藏羊生长在平均海拔米左右
那里地广人稀、没有污染
羊肉嫩到不像话!!!
第二宗杀气太重
吐槽内容:海鲜区各种现杀、现捞。虾蟹鲍鱼直接活着下锅,跳跃挣扎,八爪鱼宰杀后下锅时还在扭动.........
小编总结:第六季的厨师们太残忍
给老板一个解释的机会:只要你不是素食主义者,都会吃肉,只不过有宰杀好几个月的,也有现场宰杀的,我们选的是后者,原因:你懂的!
现杀石斑鱼你没有看错
在海鲜酒楼卖到超级贵的石斑鱼
在第六季竟然也是无限量吃
滑嫩嫩的鱼肉鲜美异常
刚杀出来的是不一样!!
现捞鲍鱼鲍鱼君异常顽强,狠狠地吸附住海鲜池,
费很大力才把它们舀上来!
软嫩鲜甜的小鲍鱼,一口一个简直太过瘾啦~
就是喜欢这种鲜鲜的感觉!
现杀扇贝、生蚝扇贝处理得相当干净,吃到嘴里没有涩涩的感觉
各种鲜活现捞,让你们吃得过瘾!
就连蔬菜也现杀想吃直接从土里剪下来,洗干净装盘
第三宗不利于减肥
吐槽内容:菜台一望无际,刚吃完藏地、云贵的美食,一转身就来到了湖广。都撑到嗓子眼了,还要再加3个八喜。
小编总结:来第六季,应验了那句:扶墙出啊!可减肥事业咋办?
给老板一个解释的机会:吃完第六季,第二天再减!
铁板烧
铁板生蚝、铁板牛舌、铁板口蘑、茉莉花香煎海鸭蛋
藏猪肉水饺
终年随牛羊混群半野生放牧于海拔米左右的高原地带,
以野草、青稞等为食~由于海拔高气温低,
藏猪皮厚毛长,三年能长到75公斤左右,喷香啊
海南椰子饭
四年以上树龄的椰子才能做成椰子饭,
直接在椰子上转孔,加入糯米,
天然椰汁蒸熟,椰香扑鼻,第六季也空运来了。
烤乳猪、烤乳鸽
广式烧腊中的精品,老远就能闻到喷香。
虽然价值不菲,但会一如既往的保证供应。
还有各种空运水果,西点
雪莲果
看似像红薯,其实是一种水果,
吃起来又甜又脆,而且糖尿病人可以食用,
海南空运到京。
莲雾
新鲜莲雾,去南方才能吃到的水果
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泰国小菠萝
迷你手握泰国小菠萝
世界上最大的水果菠萝蜜,
云南大理的丑柑,百香果,血橙,
在这儿也是取之不尽的,敞开吃,不限量
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土鸡蛋蛋糕
第六季的蛋糕全部用黄山空运土鸡蛋现烤现做
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海量酒水无限畅饮
这里只有最知名的品牌:八喜、嘉士伯、百威、长城、张裕、西藏青稞
第四宗各种新奇特不认识
吐槽内容:从雷公菜、仙人掌果、到芋花,再从竹虫、柴虫,到油锥~~~~如果小朋友问道:“这是什么菜?”答不上来啊!
小编总结:显的“无知”
给老板一个解释的机会:我们会在菜品旁边立上菜牌,热情的厨师们也会主动解说,最重要的是,第一次不认识,多来几次不就知道啦!
胆子大的宝宝们可以生吃,
非常挑战胆量,胆小的请绕行!
柴虫是云南少数民族招待贵宾的佳肴
所以非常珍贵!
蚕蛹、云南竹虫、云南柴虫!!
竹虫生活在清幽的竹林里
野生紫山药
山药吃过、紫薯也吃过,
紫色的山药在北京市场真是没见过!!
产自山林里的野生紫山药,
因为营养丰富也有"紫人参"的称号,食补就靠它了
芋花
这款蔬菜,闻所未闻,见所未见,
听厨师们介绍口感软糯,值得一试
第五宗“欺骗”客人
吐槽内容:对客人说“菜比肉贵”。当我们傻呀,不会算账呀?菜多少钱一斤,肉多少钱一斤啊!
小编总结:想忽悠客人多吃菜,少吃海鲜吧!
给老板一个解释的机会:第六季的食材大多是打“飞的”来的,要不怎么确保新鲜,怎么把原生态地区只有原著民才能享用到的美食搬上你的餐桌?更何况很多蔬菜不算空运费都比肉贵哦!
鲜猴头菇
因外形酷似猴头而得名
早在年前的商代已经有人采摘猴头菇食用
由于“物以稀为贵”,这种山珍只有宫廷、王府才能享用
菇嫩、味香,鲜美可口,北京市面上
可以买到切片的干猴头菇,但新鲜的少见
新鲜姬松茸
松茸是"菌中之王"
从云南空运来的珍贵食材,连香气都更佳独特~
放了新鲜松茸的汤底更加鲜美
武夷山竹笋
初冬自然生长于中国西南地区竹林里,
第六季的鲜竹笋,空运自人杰地灵的武夷山
活体银耳
银耳没有么稀奇的啊!
第六季的银耳是当场从木桩上切下来的“活体银耳”
高原红皮红心土豆
红皮高原土豆自然生长,
在海拔多米香格里拉半山坡,
不但红皮,还红心,口感更是得到了食客们的高度认可,
这高原土豆真是“走心”啦!
野生胡萝卜
比普通的胡萝卜更佳脆甜,
直接吃或者涮着吃都是不错的选择!
第六宗晕圈
吐槽内容:取了菜找不到回去的位置,尤其是西三环店,店大餐位多餐台长,本来方向感就不太好,拿着餐盘找来找去好无助!
小编总结:能不能发个地图?
给老板一个解释的机会:记下桌号,实在走丢了,可以让服务员协助广播找人
带你溜一圈,感受一下
第七宗控制浪费太严格
吐槽内容:买单时,收防浪费押金。广播提示:“禁止浪费!”用完餐,居然还有服务员用漏勺检查锅里有没有剩的!!!
小编总结:如此不相信我们!
给老板一个解释的机会:为了让北京的顾客享用到纯粹自然的食材,我们不远千里,在品控和食材选择上不惜成本,所以稍有浪费,就会亏损。因此我们杜绝浪费时比较严格。更何况,珍惜食材是传统美德。
福利来了:充值优惠
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“第六季”的种种罪行
令人发指
唯有把菜品做的无与伦比
才能将功补过
第六季自助餐厅
西三环店:
西三环北路21号久凌大厦北楼二层
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北太平庄店:
北太平庄路25号豪威大厦B座二层
-、10-
门市价:
午餐元;晚餐元,节假日、周六日元
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