你知道世界上生活在
海拔最高处的哺乳动物是谁吗？
你知道吃牛肉的最高境界是什么吗？
说起吃牛肉的最高境界，
就是只吃牦牛肉。
作为世界上生活在海拔最高处的哺乳动物，牦牛生长在属无任何污染、空气清新洁净的环境，属于独特的半野生半原始珍稀动物。它与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。
有数据显示，
全世界存栏的牦牛
约有95%集中在中国。
这些牦牛长年生活在海拔米以上高寒地带，那里没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害，吃的是高寒地区野生的珍贵植物，包括大量的虫草、贝母等名贵中草药。并且，牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，使得牦牛抗寒能力特别强，体质粗壮结实，能够在零下38℃下生存。
得天独厚的生长环境使得牦牛耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，这也使得其肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的营养价值，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
。牦牛全身都是宝，在高寒地区的藏族人民的衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品。
好消息！！！
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