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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

一说到润肺，大多数人首先想到的就是雪梨，其实除了雪梨，我们身边还有很多“止咳猛将”，每天吃一点，可以止咳润肺，保护喉咙，一起来看看吧。

一、油甘果

油甘果又称牛甘果、余甘果，还有“油金子”的美誉，吃起来又苦又酸，过后有回甘，十分正气。中医认为，油甘果性凉甘苦，具有清肺利咽、止咳化痰、增进食欲等功效。

推荐食谱一：南姜油甘果

主要食材：油甘果、南姜、白砂糖

做法步骤：

1.油甘果洗净后，用刀轻轻拍裂开，在准备一块南姜，用刀剁成姜末。

2.将南姜倒入油甘果里，再加入克食盐，倒入适量开水，搅匀后腌制4小时。

3.4小时后，将水过滤掉，装入碗中，3斤油甘果加入克白砂糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2天就可以开吃了。

推荐食谱二：油甘排骨汤

主要食材：油甘果、排骨、铁皮石斛、麦冬、陈皮

做法步骤：

1.准备好以下的食材，分别有油甘果、焯过水的排骨、铁皮石斛、麦冬、陈皮。

2.油甘果洗净后用刀拍裂开，将准备的食材全部装入炖盅里，加入适量山泉水，隔水炖2小时，加食盐调味，即可享用。

二、青橄榄

青橄榄又名青果，入口非常苦涩，但会越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香。青橄榄性质微寒，能清热解毒，也能消炎杀菌，并且有很好的润肺止咳功效，嗓子不舒服的也可以适当吃一些。

推荐食谱一：青橄榄糖水

主要食材：青橄榄、冰糖

做法步骤：

1.先将青橄榄放清水中浸泡10分钟，清洗干净后，用刀在青橄榄身上划出四道口子，方便煮出味。

2.水开倒入青橄榄，大火煮15分钟，加入一大块冰糖，继续煮5分钟，即可出锅享用。

推荐食谱二：青橄榄雪梨汤

主要食材：青橄榄、雪梨、陈皮、冰糖

做法步骤：

1.准备克左右的青橄榄，洗净后用刀从中间对半切开，再准备一个雪梨，洗净后切掉梨心，再切成小块备，陈皮用水浸泡5分钟，浸泡好用刀刮去白色的瓤备用。

2.准备一口砂锅，倒入青橄榄、雪梨、陈皮，再加一块冰糖，倒入足量的清水，盖上盖子，大火煮开后转中火煲30分钟。

3.时间到，打开盖子，就可以关火出锅了，喉咙不舒服的时候喝一碗，清喉利咽、生津止渴，非常不错。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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