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每到果实成熟的季节
爱耍的小伙伴组队采摘,热闹的很
前有樱桃,后有枇杷、桑葚
算算时间,汶川车厘子也应该上市了?
想想那记忆中的美味
又甜又大水还多,是不是很心动!
这两天你是否在大街上看到各种
70块钱一斤的“汶川车厘子”“汶川大樱桃”?
准备下手买上“一丢丢”尝哈味道呢?
没有买?
我晓得你是怕味(jiu)道(shi)不(yin)够(wei)好(qiong)
买了?
那么很好!你被骗了!
根据网友们拍摄的汶川车厘子
5月13日的时候它们长这样▼
图据
阿坝州大樱桃翠李虫草当归贝母这两天长这样
视频据
阿坝那些事儿▼
官方发声
据阿坝藏族羌族自治州旅游官方微博
阿坝旅游表示农业局技术人员发声:今年由于受气温影响,汶川的甜樱桃上市时间将比去年推迟10—15天!这几天,大家在汶川街上、国道、看见的商贩们所出售的车厘子,再次我们郑重声明:绝对不是汶川牌甜樱桃!
然而最近,在市场上。
“汶川车厘子”却早已上市热销,重点是价格还不得了...
在武成大街和金鹏街的大小菜市随便走一哈就发现,所有摊位都已摆上了新鲜车厘子,
大小不等,最低价格要35元一斤,最高的则卖到了70元一斤。
并且,多家摊位用纸牌标明--“汶川车厘子!脆!甜!”
没有标明产地的摊位上,当询问产地时,商家也多以“汶川”回应。
但从外观看来,这些“汶川车厘子”或紫黑或鲜红,都只有指甲盖大小...
由于单价昂贵,所有摊位都不允许品尝,顾客只能“盲买”。
若以担心品质为由犹豫时,一家水果行老板打起包票:“一颗都值一块钱了,哪能免费尝?放心嘛,都是汶川车厘子,资格的。”
另一家水果摊的老板告诉记者,“买的人多得很,一天要卖好几筐。”
如何保证价格高昂的车厘子是汶川的货源?
商家没有直接回应,只表示从市内批发商拿货。
也有部分商家明确表示,汶川车厘子还未成熟,如今卖的都是汉源车厘子。
[批发市场]
汶川货一周后才能上市
单个批发商每天代销烟台车厘子上万斤
位于彭州的濛阳四川国际农产品交易中心,是成都最大的水果批发市场。
来自省内外的批发商和代销商,成都各大商场、超市和水果行采购商,都挤在上千平米的棚内,挑选、品尝、砍价,留下满地樱桃叶和果肉,直到中午时分才逐渐散去。从这里输往成都市场的走货量占到了2/3。
自称“陈哥”的代销商是从事水果批发10年之久的行业“老人”了,主要做车厘子和砂糖橘的批发。他表示,目前批发市场上的车厘子主要来自山东烟台和四川汉源。
“汶川的货至少还有一周才上市,量也少,进批发市场的更少了。”陈哥说,每年汶川车厘子成熟后,都有批发商去田间地头收购,不经过批发市场直接向高端超市供货。有时有汶川农户找上门来,也帮忙代销,数量“最多只有千百斤。”从5月中下旬到6月中旬,真正汶川车厘子在市面上“露面”的时间只有短短一个多月。
与此对应的是烟台的车厘子,从春节到6月中旬,始终有源源不断的供货和熙熙攘攘的批发商。“大棚货可以控制成熟时间,最早的过年就上了;露天货看天气和品种,晚的比汶川的还晚,持续到汶川车厘子下市的时候。”
据山东媒体报道,年烟台大樱桃产量达21.8万吨,占全国的2\3。由于烟台纬度较高、回暖较晚,今年露天大樱桃要6月初才开始成熟。所以现在市面上的烟台货都是大棚长出来的。
图据
萌萌家[业内揭秘]
同品质批发价价差七八块
冒名“汶川车厘子”卖价再翻倍
“物以稀为贵”,这在汶川车厘子上体现得特别明显。
陈哥说,由于质量好产量低,大量上市时汶川车厘子的批发价格达到20~30元一斤,而烟台车厘子批发价低至8~10元一斤。
这些烟台车厘子如何变成了汶川车厘子卖上了市?据陈哥所知有两种渠道,一种是代销商见采购商是生手,就打着汶川车厘子的幌子卖出去了;另一种是采购商明知是烟台车厘子,却“挂羊头卖狗肉”,欺了客。打着“汶川车厘子”的名号,不光更好卖,市场价也能翻倍。“
差不多的品质批发价也要差七八块,只有内行才认得到,一般人根本看不出来,所以不光小摊小贩混着卖,大超市汶川车厘子打折时,也用烟台的充数。”
陈哥同时透露,智利进口车厘子批发价80元一斤,市场价要卖元,给中高档品质的国产车厘子换个包装,卖出洋货的价,也是一些水果行的做法。
图据
攻主Captain[汶川打假]
汶川路边摊贩也卖冒牌货
本地的车厘子才刚开始红
沿国道驱车从汶川县城向克枯乡行驶,3公里的路程有近10家挂着“汶川车厘子”招牌的摊贩,一路上都有自驾游客下车购买。这些卖价30元一斤的车厘子干干瘪瘪,个头只比白沙樱桃略大。
摊贩都号称是周边农户,早上摘下车厘子被太阳晒蔫了,才降价处理。
但沿途村庄的枝头上的车厘子都还泛青,一串里能挑出的熟果只有一两颗。当地农民表示,“路边的、县城卖的,都是外地货,本地只有白沙樱桃熟了,河坝上村子的车厘子刚红。”
“正常年份是5月15日到6月中旬上市,今年温度比较低,应该是5月20号到6月下旬下果。”汶川县农业畜牧和水务局经作站站长王军无奈地说,冒牌汶川车厘子都侵占到原产地来了。
目前全县甜樱桃(即车厘子)的种植面积是2.3万亩,今年预计产量为万公斤,全县能种甜樱桃的地方都种了,多年没有扩产。同是省内甜樱桃产地的雅安汉源县,一个镇的种植面积就能达到1万多亩。
图据
攻主Captain海拔较高、露天种植,这既是成就汶川车厘子优质的口感,也导致了比汉源等地的货源要晚10多天上市。上市早、价格低、产量大,还要冒汶川的名,外地车厘子的冲击让汶川农户们大喊遭不住。
虽然汶川县内一直忙着联合“打假”,汶川县农业畜牧和水务局和汶川县工商局却对成都市场上铺天盖地的“汶川车厘子”鞭长莫及。
王军说,全县的车厘子销售主要有3个渠道,车厘子刚熟时多接待城里散客来体验采摘,要50元一斤;大量上市时批发商才来采货,收购价是20~30元一斤;还有合作社与电商合作,通过网络平台流向全国。
可以说,真正通过实体批发商进入成都水果市场的汶川车厘子并不多。“成都附近的批发商来汶川田间地头收购量不是很大,没到全县产量三分之一。”
图据
唐kikikikikiko看了那么多张“可口流口水”的汶川车厘子的照片
你现在是否想吃的很?
那么问题来了,
你晓得如何分辨资格汶川车厘子吗?
色泽汶川车厘子原产欧洲,汶川县于年引进种植,根据外观分为优等品、一等品、二等品。果面光洁,且果蒂色泽绿。核小肉厚、硬脆多汁、殷红饱满。从色泽上看,优等品色泽浓红至紫红,有鲜艳光泽,固有色泽均匀一致。一等品和二等品,虽颜色稍浅,但固有色泽均匀一致。
重量汶川车厘子单果重量至少在6克以上
口感最关键的辨认方法是口感,汶川车厘子入口较脆甜,没有酸涩感。
图文|成都商报及水印网友侵删
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