黑龙江白癜风微信交流群 http://cgia.cn/news/chanye/1664074.html
#秋日美食大赏#

入秋后要多吃牛肉，补铁补钙又暖身，教你八种营养吃法，老少皆宜

牛肉是优质的蛋白质，低脂低卡好吃不长肉，是一日三餐中，减脂人群首选的荤菜。同时牛肉富含锌、铁、钙、钾、硒等矿物质，经常吃牛肉，对自身免疫的提高有很大的帮助。入秋之后，就要有保暖的意识了，多吃牛肉，补铁补钙又暖身，今天分享八种营养吃法，大人小孩都爱吃，快来看看有没有你爱吃的那一道吧。

一、番茄土豆炖牛肉

准备食材：番茄，土豆，牛肉，姜片，大葱，八角，桂皮，香叶。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、大葱，煮开后撇掉浮沫，再将牛肉捞起来，用温水清洗干净。

2、土豆削掉外皮，清洗干净后每次小块。番茄去皮洗净后切成小块。

、起锅烧油，油热后放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶翻炒出香味，再放入焯过水的牛肉翻炒均匀。

4、接着放入酱油、蚝油调味和上色，翻炒均匀至入味，然后倒入适量的热水，放入番茄、冰糖，开大火煮开后转小火炖煮两个小时。

5、炖煮到一个半小时的时候，将土豆放进去继续炖煮半个小时。煮好了之后，再加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

二、白萝卜牛肉汤

准备食材：牛肉，白萝卜，姜片，大葱，八角。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片、料酒去腥，煮开之后撇掉上边的浮沫，再把牛肉捞起来，清洗干净沥干水分。白萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入大葱、姜片、八角翻炒几下炒出香味，再放入牛肉翻炒均匀，然后加入足量的热水开大火煮开。

、接着转中小火炖煮一个半小时。时间到，再倒入白萝卜，加入食盐调味，继续炖煮二十分钟。最后撒上葱花搅拌几下即可出锅开吃。

三、香菜炒牛肉

准备食材：牛肉，香菜，蒜末，小米辣。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。香菜清洗干净切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。锅中底油，放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入牛肉翻炒均匀。

、接着放入香菜碎翻炒几下，炒软后加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。

四、山药蒸牛肉

准备食材：牛肉，山药，葱花，姜丝，葱段。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，泡出血水后清洗干净沥干水分，然后用厨房纸吸干水分，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，摆放在蒸盘的底部，然后铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十五分钟左右。

、山药牛肉蒸熟之后，取出来撒上葱花即可端上桌开吃。

五、黑椒牛肉炒土豆

准备食材：牛肉，土豆，黑胡椒，葱花。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成丁，加入生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、食用油，抓拌均匀腌制半个小时。土豆削掉外皮，洗净后切成丁，洗掉淀粉备用。

2、起锅烧油，油热后放入土豆丁煎一下，煎至表面微黄，再盛出备用。锅中底油，放入腌制好的牛肉丁翻炒均匀，炒至变色后放入土豆翻炒均匀。

、接着放入生抽、蚝油、黑胡椒粉调味，快速翻炒均匀炒至入味，撒上葱花即可端上桌开吃。

六、裙带菜牛肉汤

准备食材：牛肉，裙带菜，胡萝卜碎，姜片。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。胡萝卜去皮，洗净后切碎。裙带菜放入清水中浸泡，泡发后清洗干净切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入胡萝卜碎翻炒均匀，炒至断生后放入裙带菜翻炒均匀，然后加入适量的清水开大火煮开。

、水烧开后转小火煮两分钟左右，再将腌制好的牛肉放进来煮熟。牛肉煮至变色后，加入食盐调味，煮至所有食材熟透即可出锅开吃。

七、苦瓜炒牛肉

准备食材：牛肉，苦瓜，豆豉，蒜末。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、苦瓜撒上食盐和淀粉，搓洗干净表面后对半切开，挖掉里边的瓜瓤，清洗干净后斜切成片。锅中水开，放入食盐和食用油，倒入苦瓜焯水煮五分钟，煮至断生后捞起来过一遍凉水，再沥干水分备用。

、起锅烧油，油热后放入蒜末和豆豉炒出香味，再放入牛肉翻炒均匀，炒至牛肉变色后放入苦瓜翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。

八、菜心炒牛肉

准备食材：牛肉，菜心，姜片，蒜末。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉、食用油、姜片，抓拌均匀腌制十分钟

2、菜心放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净，摘成合适的长度。

、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入菜心翻炒均匀，炒至断生后加入食盐调味，翻炒均匀至入味。

5、最后放入刚刚炒过的牛肉翻炒均匀，淋入一点生抽增香，翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

点击这里购买~~~~

AYE全册百病食疗家庭营养健康百科全书小店月销量56￥99打开百度APP立即扫码购买购买