《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗大全》:叶酸比胡萝卜高4倍！天然长寿菜，随手一做，清热祛湿，强身壮骨

你们知道什么是“叶酸”吗？叶酸对人体非常的重要，是机体细胞和繁殖，必须的维生素之一，如果我们体内缺乏叶酸，会导致得厌食症、头发稀疏、皮肤发黄、月经不调等等，所以我们要及时补充叶酸。

我们经常吃的蔬菜中，有很多都含有天然的叶酸，像“包菜”就是其中一种，现在这个季节正大量上市，价格才8毛钱一斤，爽脆可口很好吃。

包菜的叶酸比胡萝卜高4倍，含有蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等，可以美容养颜、清热祛湿、强身壮骨，它还是天然的“长寿菜”。

今天给大家介绍包菜的2种做法，建议中老年人，隔三差五吃1次，让身体更加健康。

第一种：

准备食材：包菜、面粉、酵母粉、大葱、猪肉、葱姜花椒水

具体做法：

1：盆中加入克面粉，4克白糖，4克酵母粉，倒入温水搅匀。

2：先搅成面絮状，再下手揉搓，揉成光滑适中的面团，醒面10分钟。

3：包菜切半切开，去掉菜梗，再切成细丝，改刀把它剁碎，放入盘中。

4：然后倒入清水，抓洗几下，再捞出来，徒手挤干水分，放旁边备用。

5：准备1根大葱，切成小碎丁（如果家里没有大葱，可以切点葱花）。

6：猪肉洗净，剁成肉末，放入碗中，再加入葱末，半碗葱姜花椒水。

7：再加入食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、香油，搅拌均匀备用。

8：在加入剁好的包菜，顺着一个方向，搅拌至上劲，变成这种状态。

9：把面团切成小块，再用擀面杖擀平，做成中间厚四周薄的面皮。

10：取出面皮，放上包菜肉馅，顺着一个方向，捏出包子的小褶。

11：以此类推，做出7个包子，放到蒸屉中，盖上盖子，醒面10分钟。

12：然后冷水下锅，大火烧开之后，蒸15分钟，再关火焖2分钟。

13：最后出锅装盘，掰开一看，馅料鲜美多吃，咬上一口满嘴留香。

第二种：

准备食材：包菜、五花肉、生姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒

具体做法：

1：包菜掰成一片一片，再撕成小片，徒手撕的口感，比较好吃。

2：全部放入盘中，加入1勺食盐、1勺小苏打，倒入清水洗干净。

3：五花肉洗去血水，再切成薄片，不喜欢五花肉，可以用瘦肉代替。

4：准备配料，生姜去皮切碎，大蒜切小块，大葱也切片，放进碗中。

5：调个料，加入生抽、陈醋、白糖、蚝油、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。

6：再准备一把干辣椒，切成小段放在盘中，再放入一把花椒粒。

7：起锅热油，放入包菜，翻炒均匀，加点食盐，把它给炒软，盛出备用。

8：再起锅热油，放入五花肉，煸炒出油脂，再加入所有配料，炒出香味。

9：然后放入包菜，全程开大火翻炒，再倒入料汁，将包菜炒均匀就可以了。

10：最后关火盛出，清脆爽口，干净又美味，比酒店大厨做的还要好吃。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！