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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

咳嗽“克星”被找到，3样水果煮汤喝，清肺止咳，喝完嗓子很清爽

免疫力低的人，稍不注意就感冒生病，还会伴随嗓子干痒咳嗽问题，时不时咳嗽几下，白天吃不香，晚上睡不好，实在是很烦人。

一般来说，反复咳嗽有两个原因导致。一是气管咽喉有炎症，被病毒性细菌感染，导致反复咳嗽。二是肺气上逆导致的咳嗽。针对这些问题，要多吃消炎降火，清肺生津的水果。

下面这3样水果，富含维生素C，号称咳嗽的“克星”，建议反复咳嗽的人，用这些水果煮汤喝，可以清肺润燥，止咳化痰，喝完后嗓子很清爽。

一、苹果

推荐食谱：苹果橙子汤

主要食材：苹果、橙子、冰糖

制作方法：

1、首先准备1个橙子和1个苹果。这两样水果维生素C丰富，具有清热消炎、止咳生津效果。

2、接着将橙子和苹果，都切成片状备用。苹果、橙子的籽要去掉，不然会有点苦味。

3、接着将苹果、橙子放在汤锅中。

4、再加入淹没的清水，放两三块冰糖进去。苹果橙子本身有甜味，冰糖不用放很多。大火烧开后，转小火，连续煮15分钟。

5、继续放一把枸杞，煮1分钟左右就完成了。

6、这道苹果橙子汤，汤水清甜，比果汁好喝，喝完一碗，感觉嗓子咽喉很滋润，坚持喝两三天，咳嗽就解决了。

二、金桔

推荐食谱：金桔柠檬膏

主要食材：金桔、柠檬、冰糖、蜂蜜

制作方法：

1、首先准备半斤金桔，洗干净，对半切开，去掉中间的籽。金桔口感清凉甘甜，具有止咳化痰效果，咳嗽的人可以常吃。

2、接着准备1个柠檬，切片，去掉中间的籽备用。如果不去掉柠檬籽，会很苦。

3、接着准备半锅清水，倒入三四块冰糖，再将金桔倒进去，大火烧开，一边搅拌。

4、里面的冰糖融化，冒气泡泡之后，倒入柠檬片，继续搅拌。

5、小火煮5分钟之后，撒入一把枸杞，继续搅拌2分钟。随后关火。

6、等到锅中的金桔柠檬膏稍微降温，再放入一些蜂蜜搅拌就完成。因为蜂蜜遇热会破坏营养，记得要降温后再放蜂蜜。

7、做好的金桔柠檬膏，将它舀起来放在碗中，可以存放冰箱保鲜，可以吃3天。

8、想吃的时候，放一勺金桔柠檬膏在被子中，冲泡温水就可以喝，具有止咳化痰、止渴生津效果。

三、雪梨

推荐食谱：雪梨银耳汤

主要食材：雪梨、银耳、冰糖、红枣

制作方法：

1、首先准备1个雪梨，少许银耳和红枣，都洗干净备用。

2、接着将雪梨切块，银耳泡发好，撕碎备用，尽量撕碎一些，煮的时候容易出胶。

3、准备汤锅，倒入雪梨、银耳和红枣。

4、再倒入七分满清水，放入五六块小冰糖进去。

5、大火连续煮5分钟，将里面的冰糖煮化，冒起大量的泡沫。这时候，给它盖上盖子，小火炖半小时。

6、半小时后，这道雪梨银耳汤就完成了，雪梨煮到软嫩，银耳出胶，汤水很清香爽口。

7、这道银耳雪梨汤，具有清肺润燥，滋补美容、止咳化痰效果，在家煮一锅吃，当天就见效，再也不咳嗽了。

总结：上面给大家推荐的三道水果汤水，都具有生津止渴、清热降火、止咳效果，如果你反复咳嗽，感觉嗓子痒痒的，一定要试试这些汤水，真的很有效果，喝上一碗，嗓子就非常清爽舒服。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

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俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

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