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秋季是一个收获的季节，也是养生的好时机。秋季气温逐渐降低，空气中的湿度逐渐减少，气候变得干燥，人体的汗液蒸发也较快，容易出现口干咽燥、咳嗽多痰、皮肤干燥等不适症状。因此，秋季饮食要以滋阴润燥、滋润养肺为主，同时要注重补充营养，提高身体免疫力。下面就为大家介绍几款适合秋季食用的营养食谱。一、山药炖鸡山药是一种非常好的秋季食品，它含有丰富的营养物质，可以滋阴润燥、健脾养胃。鸡肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，可以补充身体所需的能量和营养素。将山药和鸡肉一起炖煮，不仅味道鲜美，还具有很好的养生功效。材料：*鸡半只*山药克*姜片适量*盐适量*料酒适量做法：1.将鸡切成小块，洗净后放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。2.将山药去皮，切成滚刀块备用。3.将焯好水的鸡块放入砂锅中，加入适量的清水和姜片，煮开后撇去浮沫，加入适量的料酒。4.用中小火炖煮约1小时，至鸡肉熟烂。5.加入山药块，继续炖煮约20分钟，至山药软烂。6.加入适量的盐调味，煮至盐溶化即可。

二、川贝雪梨盅川贝具有润肺化痰、止咳平喘等功效，雪梨则含有丰富的果糖和葡萄糖，可以滋阴润燥、清热化痰。将川贝和雪梨一起炖制，不仅可以改善呼吸系统健康，还可以提高免疫力。材料：*川贝母适量*雪梨1个*冰糖适量做法：1.将川贝母研成粉末备用。2.将雪梨洗净，从顶部切开，挖去梨核，成一个梨盅。3.在梨盅中加入适量的冰糖和川贝母粉。4.将梨盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮约30分钟即可。

三、银耳莲子汤银耳是一种非常有营养的真菌，含有丰富的胶质和多种微量元素。莲子则含有蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分。将银耳和莲子一起炖汤，可以起到滋阴润燥、润肺止咳、提高免疫力等多种保健作用。材料：*银耳10克*莲子50克*红枣适量*冰糖适量做法：1.将银耳用温水泡发，剪去蒂部，切成小块备用。2.将莲子用清水洗净备用。3.将银耳、莲子、红枣一起放入砂锅中，加入适量的清水。4.用中小火煮开后加入适量的冰糖调味，继续煮至银耳软烂即可。

四、蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶是一种非常健康的饮品，它含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，可以滋阴润燥、润肺止咳、清热去火。同时柚子还含有一种叫做柚皮苷的物质，可以降低血液粘稠度，减少血栓形成，对心血管疾病有很好的预防作用。蜂蜜则可以起到调节口感的作用，使柚子茶更加甜美可口。材料：*柚子1个*温水适量*蜂蜜适量*冰糖适量