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文：萧筱

小时候最怕的就是打针吃药，喂药和吃药成了两代人或三代人之间的斗智斗勇，看到孩子吃药大人也甚是心疼啊，那不如通过食物来达到止咳的目的，所谓药食同源就是这个道理。

可能你对川贝并不了解，但是你一定听说过“川贝止咳糖浆”吧，川贝就是这里面一味很重要的中药，具有润肺、止咳和化痰的功效，而雪梨能生津润燥、清热化痰。雪梨加川贝一起做成药膳，效果会更加。

准备食材

川贝3颗

枸杞5颗

雪梨1个

冰糖少许

制作过程

将贝母和枸杞洗干净后备用

将雪梨洗干净备用

将雪梨去皮备用

用勺子挖去梨核，做成盅一样的容器。

将川贝、枸杞、冰糖一起放入梨盅中，把盖子盖上放到蒸锅中蒸20分钟即可。

我有话要说：

川贝毕竟是中药，一般放几颗就可以了，而且放多了会有一种苦味，做之前可以先用清水浸泡十几分钟，减少苦味。挑选雪梨的时候最好选表面有麻点的，外皮呈金黄色，用手掂一掂，手感沉一点比较好，说明水分充足。天冷了，注意保暖。我是萧筱，柠檬的妈咪，一个喜欢吃的营养师。我的座右铭：左手写字，右手带娃，用心热爱生活。喜欢制造点小惊喜，所以周六周日我要放假。如果不出意外的话，从周一到周五你应该都能看到喘气的我。