《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗大全》:“失眠”最怕这3菜，便宜又好吃，补血补钙助睡眠，建议隔天吃1种

现在不论是大人还是小孩，都各自有着不同的压力，隔三差五就会失眠，长期如此下去，对身体的危害非常大，容易造成焦虑、情绪失控、记忆力衰退、内分泌紊乱等等问题，如果老年人失眠多梦，还会引起高血压、头晕头疼。

所以对于失眠，我们千万不能忽视，更不能通过吃药调理，毕竟“是药三分毒”，可以通过户外运动，以及饮食上做出调整。

今天给大家介绍“失眠”最怕的3种菜，价格便宜又好吃，可以补血补钙助睡眠，建议中老年人，隔天吃1种，天天一觉睡到天亮。

第一种：茼蒿

推荐食谱：

准备食材：茼蒿、鸡蛋、面粉、玉米面、西红柿、葱姜蒜、小米椒

具体做法：

1：准备1把茼蒿，用清水洗干净，再用刀把它切碎，放入碗中备用。

2：往里打入4个鸡蛋，撒入1勺食盐、1勺胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

3：搅拌好后，再加入1勺面粉、1勺玉米面，用筷子再次搅拌均匀。

4：准备1个西红柿，切上十字花刀，再淋上开水烫一下，撕掉外皮。

5：然后用刀对半切开，去掉根蒂，再切成薄片，最后切成西红柿丁。

6：准备配料，香葱切碎，大蒜拍碎，青椒切丁，小米椒切块，放入碗中。

7：起锅烧油，下入茼蒿鸡蛋液，用勺子摊开，开小火慢煎，煎至两面金黄。

8：起锅烧油，下入配料，炒出汁水，再加入开水、蚝油、生抽、白糖。

9：调好料后，放入茼蒿鸡蛋饼，盖上盖子，焖煮3分钟，再加入小米椒。

10：最后关火盛出，撒点葱花点缀，清香入味，鲜香可口，营养又开胃。

第二种：长豆角

推荐食谱：

准备食材：长豆角、鸡蛋、胡萝卜、青椒、猪肉、小葱、大蒜

具体做法：

1：准备1把豆角，清洗干净，切掉两头，再改刀切成丁，放入碗中备用。

2：往里打入3个鸡蛋，加入1勺食盐、1勺胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

3：准备配菜，胡萝卜、青椒切丁，小葱切碎，猪肉剁成肉沫，放入盘中。

4：起锅烧油，放入豆角鸡蛋液，用铲子摊平开，底部凝固后，再翻个面煎。

5：开小火慢慢炒，把鸡蛋豆角炒散，炒至定型，炒成这个样子，盛出备用。

6：再次起锅烧油，放入肉沫，炒散，炒出油脂，把肉沫炒至微微发黄。

7：加入豆瓣酱，炒出酱香味，再加入胡萝卜青椒丁，把它们炒至断生。

8：再加入豆角鸡蛋，翻炒均匀，加入食盐、蚝油、胡椒粉，炒至入味。

9：出锅之前，放入葱姜末，炒香，即可关火盛出，这道菜就算做好了。

10：用来拌饭、拌面，或者做包子馅，都非常好吃，每次上桌都光盘。

第三种：胡萝卜

推荐食谱：

准备食材：胡萝卜、鸡蛋、食盐、食用油

具体做法：

1：准备1根胡萝卜，削去外皮，再清洗干净（家里人多，可以多削几根）。

2：然后切去两头，再用菜刀切成薄片，或者把它切碎，切成细丝也可以。

3：接着放进榨汁机中，再倒入适量的清水，把胡萝卜打成胡萝卜汁。

4：打好后倒出来，记得要用过滤网，过滤掉残渣，胡萝卜汁放旁边备用。

5：准备2个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，我们只用到蛋黄，蛋清直接倒掉。

6：再撒入1勺食盐，再加入胡萝卜汁，用筷子搅拌均匀，撇去浮沫。

7：做好后，放到蒸锅中，盖上盖子，大火烧开后，再蒸12分钟左右。

8：时间到后，拿出来淋上食用油，再用刀切成小块，这道菜就做好了。

9：口感软嫩Q弹，香甜又美味，营养好吃不腻口，很适合秋冬天经常吃。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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