人到上了年纪后，明显不比年轻人了，做什么事情都有心无力，身体质量变差，很容易生病，建议中老年人，在饮食上多调节，多吃这3样“高蛋白菜”，常吃少生病身体棒，别不懂！看看以下几种菜你都经常吃吗？若是吃得比较少，记得今后多考虑一下，常常想着吃别太节俭。

一、豇豆

俗话说“夏吃豆，赛过肉”，刚刚上市的豇豆怎么能错过呢？这个季节的豇豆鲜嫩，无论是凉拌还是油焖都很下饭。豇豆含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，适量食用对身体有好处。

推荐食谱：干煸豇豆

①我们把豇豆的头尾切掉，再挑出有虫洞的地方，泡入淡盐水中。大概泡15分钟后搓洗干净，捞出沥干水分，切成小段。锅中烧油，插入1根筷子。如果筷子四周冒很多小泡泡的时候油温就达到了。放入豇豆，开中火炸。等到豇豆表面炸的起皮的时候，捞出豇豆，沥干油。

小提示：用油炸豇豆其实油还是比较重的，我们也可以把豇豆贴着锅边干煸。油少，但是需要的时间要长一点。

二、肉末蒸冬瓜

猪肉剁成肉末，怕油腻的人可以用瘦肉，剁好后装进碗里，加少许姜末，葱花、盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀，腌制十分钟。

冬瓜清洗干净，去掉外皮，切成薄片，摆进盘内，中间留出空位，将肉馅放进中间的位置。也可以把冬瓜摆下面，肉馅铺在上面。

再放少许干净的枸杞点缀，放进蒸锅，大火蒸二十分钟。

蒸好后，就可以上桌吃了。这道菜清淡少油，吃了不上火，具有败火补水的作用，不妨做出来尝尝。

三、芹菜

夏天宁可不吃肉，也要吃这4种蔬菜，这第一种就是芹菜啦，芹菜的脂肪含量特别低，维生素和叶绿素，以及水分含量都非常丰富，特别适合夏天吃，接下来就把美味的芹菜炒豆干做法，分享给您。

首先把豆干切成薄片，把锅烧热放点油，把豆干下锅煎一煎，煎至金黄起泡，这样豆干吃着更香，炒的时候更入味，然后把芹菜切段，锅留底油，葱姜蒜炒香后，把芹菜下锅翻炒一分钟。

接着把煎好的豆干下锅，沿锅边淋上一圈生抽，放上一勺盐，半勺糖，一勺鸡精和味精，大火翻炒均匀，美味好吃的芹菜炒豆干，就做好了，地址高营养，常吃强壮少生病。

如果中老年人想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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