《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

“重阳吃五样，家人添安康”，10月23日重阳节，5样分别指啥？

“乾坤开胜概，我辈合登高”，农历的九月九日，新历的10月23日，会迎来中国的传统节日，重阳节，这个节日流传已久，而且古代文人墨客也都喜欢为此而提诗，其中大家最为熟悉的那肯定是王维的《九月九日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。

重阳节的传统习俗有很多，在民间除了登高之外，最重视的就是饮食，像我们当地就流传着“重阳吃五样，家人添安康”的一个说法，10月23日就是重阳节了，那这个5样分别指啥呢？感兴趣的朋友，不妨一起来了解一下。

第一样：羊肉

羊肉，是重阳节比较的适合吃的，羊和“阳”谐音，这个时候我们多吃羊肉的话，可以护住身上的阳气，即使天气寒冷，我们仍然可以轻松的应对，另外羊肉这个时候，也是比较肥美的阶段，肉质相当的鲜美，再加上也比较容易消化吸收，所以很值得大家去吃。

羊肉的做法，推荐以清炖为主，把羊肉泡出血水之后，然后放入香辛料，一起炖，在炖的过程中，我们也可以搭配萝卜之类的。

第二样：花糕

不同的节日，有不同的应景食物，这个是在过节的时候必须去吃的，比如说清明节的时候，大家就会去吃青团，中秋节的时候，就去吃月饼，那么重阳节的应景食物，就是这里提到的花糕。

这个主要是在南方比较的流行，尤其是江浙沪地区，到了重阳节，不仅会登高，还会去吃一些美味的花糕，寓意着步步高升。

第三样：糍粑

在我们老家江西赣北地区，重阳节的特色美食，那一定是糍粑，它的寓意是非常好的，家人粘结在一起，被看着是家人和睦团结，另外糍粑一般吃的时候，喜欢配上一点白糖，它就预示着生活的甜蜜幸福。

糍粑的做法也比较的简单，把糯米提前浸泡好，接着放入蒸笼中去蒸，把它蒸熟透，然后放入到窖中，不断的进行搅打，打好之后，进行揉搓，接着按压成饼状，就做好了。

第四样：螃蟹

很多人以为中秋节的时候是吃螃蟹的好时候，事实上，真正想要吃到肉质肥美的螃蟹，那要到重阳节，老话说“秋风起，蟹脚痒。”到了重阳节，正是螃蟹膏满黄肥之时，因此重阳节有吃螃蟹的习俗。

螃蟹的做法相对比较的简单，把它涮洗干净，接着放入到蒸锅中去蒸，把它蒸熟透，接着捞出来，蘸上一点葱姜汁吃，味道会有尤其的鲜美。

第五样：萝卜

老话说：“白菜萝卜保平安”，进入重阳节，人的情绪多少会受到一些影响，甚至还会影响到身体健康，那么这个时候我们就要多吃一点萝卜，它能起到去秋燥的效果，而且民间人们也经常说“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。

所以重阳节的时候，我们还可以多吃一点萝卜，不管是炖菜，还是把它制作成开胃小菜，口感都特别的好，最为关键的是，它可以益气补中，起到很好的润燥效果。

这些都是重阳节特别时候去吃的食物，因为这个阶段，距离霜降已经没有多少时日了，温度非常的低，同时燥邪明显，人也容易产生不好的一个情绪，所以我们可以选择多吃一点时令食物，补充营养的同时，还能起到滋补的一个效果，让整个人都体力充沛。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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