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碎碎念

上周宝餐一顿参加了和美母婴狂欢节，美厨娘带来的美食深受现场家长和小朋友的喜爱，其中有那么一种，在餐盘上很少看到有存货，每次出炉都是秒没，妈妈们纷纷询问做法，择日不如撞日，这次咱们就来做这道网红点心——小贝。

不到一岁的小Baby，虽然不能吃小贝，但是可以吃肉松啊，对！肉松我们也能自己做。

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主料

Zhuliao

鸡胸肉/八角/姜/芝麻

美工已抱老板大腿痛哭

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1.鸡胸肉洗净，切成小块

宝餐提示：肉块大小随自己需要切，块小易熟

2.将切好的鸡肉放入凉水中，再开火

3.撇去浮末，加入八角、姜片、盐以及一些蘑菇，小火煮20分钟

一碗鸡汤，送北鼻的爹地

宝餐提示：一岁以内的小宝只放少量姜片

4.鸡肉捞出，控干水份，用牛排锤砸松，也可以用刀背敲

5.或者将鸡肉装在厚实的食品袋里，用擀面杖反复用力擀压

6.起炒锅放少量植物油，小火慢炒至金黄，撒入炒熟的芝麻

如果觉得还不够细腻，可以放入料理机进行粉碎

宝餐提示：如果你家有面包机，可以直接选择其中的肉松功能制作

每个宝宝消化系统的发育都有差别，消化较好的8个月可以添加肉类，当然也包括肉松。如果宝宝消化不好，一定要缓慢的增加辅食的种类。

主料

Zhuliao

低筋面粉/鸡蛋/牛奶/植物油

白砂糖/海苔/肉松/蛋黄酱

1.烤箱℃预热，蛋黄加入10g细砂糖搅拌至糖融化

2.倒入35g植物油，搅拌均匀

宝餐提示：要选择没有特殊气味的油，比如玉米油、葵花籽油、色拉油

3.加入30g牛奶，继续搅拌均匀

4.筛入50g低筋面粉

宝餐提示：面粉一定要过筛，做出的点心会比较细腻

5.搅拌均匀，呈细腻光滑的面糊

6.搅打蛋白至产生粗大气泡，把30g细砂糖分三次加入蛋白霜，低速搅打至纹路清晰立体

宝餐提示：做点心原料混合一定要分次加入，混合更充分更均匀

7.蛋白霜也要分三次，加入蛋黄糊混合，自下而上翻拌均匀

8.将蛋糕糊装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出大小合适的圆形，用勺子将表面稍稍抹平

9.℃上下火烘烤10分钟

10.放在容器中静置一会稍微回软冷却，切成两半，中间抹少许蛋黄酱

11.撒适量肉松，合上就可以啦

宝餐提示：如果你喜欢香浓的，就在蛋糕上涂满蛋黄酱，沾满肉松

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生于八九十年代的我们，如今纷纷步入宝妈宝爸的行列，对于很多人来说，童年捏一撮浓香的肉松嚼着吃，是那个时候天下最美味的零食。

肉松香味浓郁，几乎所有的宝宝都喜欢。而且干软酥松，易于消化、易于储存，是辅食添加的最佳伴侣。

肉松的蛋白质含量非常高，其他的主要成分碳水化合物、脂肪和多种矿物质，都是宝宝成长需要的营养素。

宝餐美厨娘-巧妈

奚纬，宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演，《家有妙招》节目外景主持人，参与了上千道菜肴的制作，发明了几十种生活妙招。

宝餐美厨娘-萌娃

妞妞，宝餐一顿御用小麻豆，一岁登上《时尚芭莎》，获得“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖，拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。

X博士的实验室夜内

初春的夜还有一些寒意，因为回元蛋的研发并没有突破，X博士已经连续三天没有离开实验室了，他抬起头看了看墙上的时钟，已是深夜两点。起身拿起一盒方便面，X博士走到茶水间，按下了热水壶的开关。

然而，心中突然涌现一丝不安，X博士突然不想吃泡面了，换好衣服往家赶。

X博士家夜内

X博士停好车，悄悄打开房门，迅速冲了一个热水澡，换上干净的睡衣，轻轻的走进卧室。

夫人雨晴怀了一对双胞胎，已经8个月了。此时她盖着一个绒毯，半坐半躺的睡着，额头微微有些出汗。X博士慢慢的挪到雨晴身边，很快就睡着了。

“老公，我，我好像要生了……”X博士打开床头灯，雨晴眉头微蹙，一手扶着隆起的小腹，一手使劲的推着他。

“你别慌！”X博士一咕噜爬起来，把两个人的身份证、结婚证、准生证、孕妇手册、医院的医疗卡、银行卡通通装进一个文件袋，连同装好备产用品的箱子一起放进后备箱。

雨晴已经起身坐在床沿，见妻子并没有破水和见红，只是一阵阵腹痛，X博士给雨晴披上一件长外套，把她扶上车，医院开去。

东方开始泛白，新的一天即将到来。

未完待续...