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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗大全》:早餐是“补蛋白”黄金期，中老年人多吃3款早餐，免疫力高少生病

俗话说“一日之计在于晨”，早餐作为三餐中最重要的一餐，只有早餐吃好，才能养好肠胃，防止出现腹痛的情况，还能提高人体的免疫力，让我们少生病。

李兰娟教授曾反复强调过，早餐是“补蛋白”黄金期，无论早餐吃什么食物，里面最好要含有蛋白质，尤其是中老年要注意。

为什么要补充蛋白质呢？因为蛋白质是促进免疫力的关键，如果人体缺少蛋白质，会导致免疫力下降，经常出现感冒流鼻涕等。

所以说早餐一定要吃好，下面给大家介绍3种早餐，建议中老年人每天吃1种，提高免疫力少生病。

第一种：

准备食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、莴笋、猪肉、小葱

具体做法：

1：准备1块嫩豆腐，稍微冲洗一下，再用刀切成小块，装入碗中。

2：碗中打入4-5个鸡蛋，加入1勺食盐，搅拌均匀，再撇去浮沫。

3：锅中烧水，放入豆腐块，焯水1分钟，即可捞出，过一遍凉水。

4：把豆腐放进鸡蛋液中，稍微搅动几下，再上锅蒸15分钟左右。

5：准备1根胡萝卜，削去外皮，再切成小碎丁，放入碗中备用。

6：准备半截莴笋，去皮后切碎，如果不喜欢莴笋，可以用其他蔬菜代替。

7：准备10块钱猪肉，先切成薄片，再改刀剁成肉沫，把它翻入碗中。

8：起锅烧油，放入葱姜蒜，炒香，再加入所有配菜，翻炒至断生。

9：再倒入半碗温水，加入白糖、食盐、蚝油、胡椒粉，大火翻炒均匀。

10：最后把料汁淋到豆腐中，这道菜就做好了，软嫩Q弹超级好吃。

第二种：

准备食材：鸡蛋、洋葱、青椒、食盐、胡椒粉

具体做法：

1：准备5个鸡蛋，打入碗中，撒入1勺食盐，用筷子搅拌均匀。

2：准备半个洋葱，清洗干净，再用刀切碎，放进鸡蛋液中。

3：青椒红椒切半去籽，清洗干净，同样切碎，放入鸡蛋液中。

4：食材放完后，撒入少许胡椒粉，把它们充分搅匀，放旁边备用。

5：起锅烧油，翻入鸡蛋液，开小火慢煎，用勺子把它摊平开。

6：等底部凝固后，把它卷成卷，又在空余处，继续倒入鸡蛋液煎。

7：再按照同样的方法，把鸡蛋液卷成卷，以此类推，用完所有的鸡蛋液。

8：经过几十次卷起，就能做成鸡蛋卷，再煎2分钟时间，味道会更佳。

9：煎好后，关火拿出来，用菜刀切成厚片，放入盘中，鸡蛋卷就做好了。

10：这款早餐做法简单，软嫩弹牙，搭配上番茄酱沙拉酱，更加好吃。

第三种：

准备食材：面条、鸡蛋、西红柿、青菜、紫菜

具体做法：

1：准备4个西红柿，清洗干净，用削皮刀削去外皮，变成这个样子。

2：然后用刀切成小块，大小随意，只要切成薄片就行，放入盘中。

3：接着撒入1勺食盐，摇晃均匀，杀出西红柿汁水，放旁边备用。

4：起锅烧油，下入西红柿，翻炒均匀，炒过程中用铲子按压西红柿。

5：炒到汁水变得非常多，西红柿都变得软烂，再加入热水，大火烧开。

6：煮开后，加入蚝油、生抽，再下入挂面，搅拌几下，大火煮开。

7：煮至五成熟后，放入一片紫菜，多吃紫菜，可以摄入优质蛋白质。

8：面条煮熟后，放入洗好的青菜，喜欢什么青菜，就放什么青菜。

9：再倒入鸡蛋液，煮至蛋花定型，煮至青菜断生，像这样就可以了。

10：最后出锅装盘，营养又好吃，有汤有面有菜，比油条还要好吃。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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